挂起红灯笼，装点“龙元素”，随着农历春节临近，湖南年味儿越来越浓，各大商场、超市已进入“春节模式”。

　　为保障春节期间全省货源充足，湖南各级商务主管部门提前筹备，采取有效措施，对接相关重点监测商贸流通企业拓宽采购渠道，丰富商品种类，合理调配品种结构。目前，全省各主要保供商超加大生活必需品供应，货架上品类齐全，米面粮油、蔬菜水果等量足价稳，炒货、坚果、牛奶、饼干等年货食品进入销售旺季。

　　监测显示，2024年第1周（1月1日－1月7日），湖南省生活必需品市场供货有序、购销平稳，价格跌多涨少。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4跌2涨5持平”态势，涨跌幅均未超过1%。其中，水产品、禽类、饮用水和肉类价格环比上周（以下皆同）均微跌；蔬菜和调味品价格均微涨；粮食、食用油、蛋类、奶制品和水果价格均持平。

　　具体情况如下：

　　一、猪肉市场供应充足，后期菜价将稳中上行

　　元旦假期后，猪肉消费趋于平缓，猪价运行平稳。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.23元/公斤，持平；后腿肉零售价27.5元/公斤，微跌0.1%。年前猪肉供应充足，猪肉市场供大于求的局面短时间不会改变。

　　临近农历春节，全省各大商超加大备货量，餐饮门店消费逐渐红火，蔬菜需求量呈现增长势头；同时受天气影响，本周菜价稳中微涨。监测显示，蔬菜整体零售均价7.42元/公斤，微涨0.4%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格16涨11跌3持平。其中，豆类价格全线上涨；叶菜类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；甘蓝类和根茎类价格跌多涨少；瓜菜类价格涨跌互现。

　　后期蔬菜价格依然较大程度受天气因素影响，进入季节性上涨通道。

　　二、车厘子进入销售高峰，水产价格稳中微降

　　目前，全省水果市场供应充足、品类丰富，整体果品交易均价波动不大。监测显示，水果整体零售均价10.89元/公斤，持平。其中，芒果、柑橘和西瓜价格分别略涨1%、0.7%和0.1%；香蕉和菠萝价格均微跌0.3%；苹果、梨和菠萝价格均持平。

　　眼下，苹果、柑橘、橙子、甘蔗等秋冬果品持续热销，价格较为稳定，尤其是砂糖橘、金桔、粑粑柑等柑橘类果品量足价美。临近年关，车厘子以其美味与丰富的营养价值深受广大消费者的喜爱。今年车厘子10月上市后，价格居高不下，进入12月后价格开始断崖下跌。随着价格下跌，消费者更青睐于购买5—10斤一箱的家庭装。1月下旬，车厘子将进入春节前销售高峰。今年车厘子价格下跌，主要受果品质量影响。据红星水果批发大市场批发商介绍，今年全球雨水充沛，进货的车厘子质量参差不齐，打消了消费者的购买热情。

　　总体来看，寒冬季节，果品运输、防寒及存储等费用有所增加，同时集团采购及家庭购买需求也在增加，预计后期将带动全省果价稳中有升。

　　本周，全省水产品市场到货丰富，水产整体价格稳中略降，海产及虾蟹类仍为市场需求“主角”。监测显示，本周水产品整体零售价28.95元/公斤，微降0.4%。重点监测的8类水产品价格呈3降3涨2持平。其中，大黄鱼、鲢鱼和对虾价格分别微降1.6%、0.2%和0.1%；河蟹、鲤鱼和草鱼价格分别微涨0.4%、0.4%和0.2%；鲫鱼和大带鱼价格均持平。

　　三、禽蛋类市场销售平稳，价格浮动甚小

　　本周全省禽蛋类市场销售平稳，价格较前一周变动不大。监测显示，禽类零售价27.23元/公斤，微降0.3%；鸡蛋零售价13.74元/公斤，持平。

　　冬季鸡蛋存储时间延长，商家补货意愿增强，加之春节消费提振，预计后期全省蛋价将企稳回升。

　　四、民生商品供应充足，整体价格较平稳

　　本周，全省粮油奶及副食品类市场运行较为平稳，价格略有浮动。监测显示，除调味品和饮用水价格分别微涨0.1%和微降0.3%外，其他民生类商品价格均保持稳定。

年关将至，全省各大商贸流通企业积极调运货源，粮油奶及副食品类物资充足、种类多样，居民采购意愿积极，预计后期全省粮油奶及副食品类价格基本在现有价位内波动，总体上不会有太大波动。