2023年第45周（10月30日－11月5日），本周湖南省生活必需品市场供需平稳、价格涨跌互现。重点监测的11大类生活必需品价格呈“4涨4降3持平”态势，除蔬菜价格略降1.2%外，其它商品价格涨跌幅均在1%以内。其中，蔬菜、水果、奶制品和水产品价格环比上周（以下皆同）均微降；蛋类、肉类、调味品和禽类价格均微涨；粮食、食用油和饮用水价格均持平。

　　具体情况如下：

　　一、肉菜价格继续下降

　　目前，生猪养殖单位集中出栏，猪源市场充裕，本周全省猪价继续稳中微降。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.59元/公斤，微降0.3%；后腿肉零售价28.18元/公斤，微涨0.1%。目前生猪屠宰企业虽有一定压价情绪，但养殖单位对降价较为抵触；随着天气逐步转凉，短期内全省猪肉消费有望好转，猪价下滑空间有限。

　　近期，冬储蔬菜土豆、大白菜等陆续上市，市场销售量较大，蔬菜整体供应形势稳定向好，蔬菜价格进入季节性下行通道。本周，全省大部分菜品价格呈降势运行。监测显示，全省蔬菜整体零售均价7.52元/公斤，下降1.2%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格26降2涨2持平。其中，叶菜类、甘蓝类和根茎类价格全线下跌；瓜菜类、茄果类和葱蒜类价格跌多涨少。11月开始气温将有所起伏，露地蔬菜生长速度有所减缓，预计后期全省菜价下降幅度不会太大。

　　二、果品水产价格微降

　　本周柑橘、苹果、西瓜等果品价格不同程度下降，带动全省整体水果价格微降。监测显示，水果整体零售均价10.74元/公斤，微降0.3%。其中，柑橘、苹果、香蕉和梨价格分别下降1.1%、0.9%、0.7%和0.4%；芒果、西瓜、葡萄和菠萝价格分别上涨1.7%、1.6%、0.2%和0.1%。

　　智利车厘子迎来上新季。11月1日，3785千克智利车厘子全程飞行24小时、跨越19000公里，搭载货机抵达长沙机场口岸，今年产季的首批智利车厘子已于当天进入市场销售。在拼多多百亿补贴下，首发预售的450g单J级智利车厘子补贴价为56.5元，900g单J车厘子补贴价仅为108元。极具折扣力度的价格引来不少消费者尝鲜下单，拼多多平台数据显示，首发预售的智利车厘子销量同比增长超过80%。

　　进入秋季，清热润肺的水果广受市场欢迎。湖南的安江冰糖柚（又称雪峰柚）近期上市，以汁水丰富、果肉细嫩、微苦回甘的独特口感赢得消费者喜爱。拼多多平台数据显示，依据果型大小，安江冰糖柚价格在4元-8元/公斤不等，随着成熟季的到来，安江冰糖柚销量还将增长。此外，沾化冬枣、蒲城酥梨、漳州葡萄柚等时令水果销量同比增长了3倍以上。

　　总体来看，预计后期车厘子及冰糖柚等果品将供销两旺，全省果价仍呈稳中下行走势运行。

　　本周全省水产品价格呈平稳走势运行，上涨品种及下跌品种的价格均在正常波动范围内运行。监测显示，水产品整体零售价29.76元/公斤，微降0.1%。重点监测的8类水产品价格呈3降4涨1持平。其中，大黄鱼、鲤鱼和对虾价格分别0.6%、0.4%和0.4%；河蟹、草鱼、鲫鱼和鲢鱼价格分别微涨0.9%、0.3%、0.1%和0.1%；大带鱼价格持平。

　　眼下，贝类海鲜进入肥美季节，上市量逐步增多，石蟹、海螺、毛蛤蚓、活八带、扇贝等价格都有不同程度下降，预计后期全省整体水产品价格有回落可能。

　　三、禽蛋类价格双双微涨

　　本周全省禽蛋类价格较前一周双双微涨。监测显示，禽类零售价27.79元/公斤和鸡蛋零售价13.91元/公斤，分别微涨0.1%和0.4%。

　　当前，全省禽蛋类市场供需较为稳定，加之蛋鸡饲料成本有下降可能，对鸡蛋价格支撑力度进一步减弱，预计后期全省蛋价将有所回落。

　　四、民生商品价格略有浮动

　　目前，全省粮油奶及副食品类市场库存充足，市场走势平稳，各类价格均在正常范围内合理波动。监测显示，除奶制品价格微降0.1%、调味品价格微涨0.1%外，其它商品价格均持平。

　　当前，全省副食品类备货充足、供需平衡，预计后期全省粮油奶及副食品类价格整体变化不大。