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湖南商务预报

五一假期湖南省消费市场加速回升 餐饮消费大幅增长

文章来源:湖南省商务厅   作者:市场运行和消费促进处   发布时间:2021-05-06 15:23:33

  今年“五一”黄金周期间,气温适宜,全省迎来了一个集中消费、休闲旅游的小高峰,消费市场持续回升,运行情况良好,商品供应充足,物价保持平稳。我省各级商务部门积极贯彻落实商务部和省委省政府系列部署,充分挖掘市场消费潜力,紧扣消费升级,精心组织,提前谋划,全力保障黄金周市场供应和消费安全,开展消费促进月系列促销活动,营造了浓郁的节日氛围和良好消费环境。全省重点监测的商贸流通企业零售额增长31.3%,餐饮企业营业收入增长84.4%。

  一、生活必需品市场物丰价稳

  “五一”期间,全省生活必需品价格基本平稳。粮食零售价5.97元/公斤,较上周上涨0.17%;食用油16.7元/升,较上周持平;猪肉精瘦肉43.96元/公斤,较上周下降0.72%;白条鸡30.23元/公斤,较上周下降0.13%;鸡蛋11.19元/公斤,较上周上涨0.81%;水产品46.42元/公斤,较上周上涨1.11%;蔬菜零售均价7.36元/公斤,较上周下降1.47%;水果零售均价19.67元/公斤,较上周下降1.5%。

  长沙市生活必需品市场总体趋势较为平稳,市场供应充足,价格保持稳定。海吉星、红星、大河西三家主要蔬菜批发市场蔬菜总交易量为12003.5万公斤,较去年同期10914.7万公斤上涨9.98%;批发均价为2.41元/公斤,较去年同期3.1元/公斤下跌22.26%。三大屠宰场猪肉供应方面非常充足,价格延续节前下跌趋势。5月1日至4日,放心肉日上市量为10110头,较去年同期4998头增长102.28%;收购均价为23.14元/公斤,较去年同期33.8元/公斤下跌31.54%;猪肉批发均价为29.06元/公斤,较去年同期43.35元/公斤下跌32.96%。

  湘潭市生活必需品价格平稳。其中:超市鲜肉零售均价40.8元/公斤,农贸市场精瘦肉零售均价42元/斤,蔬菜批发价格均价4.73元/公斤,蔬菜零售均价8.44元/公斤,大米5.69元/公斤,鸡蛋12元/公斤,食盐6.05元/公斤,食糖8.45元/公斤。

  衡阳市生活必需品市场供应充足、商品种类丰富、价格运行较为平稳,确保了市民的生活需要。农贸市场蔬菜批发均价6.91元/公斤,较节前略有上涨,上涨2%左右。鲜猪肉零售均价37.45元/公斤,较上周下跌3.85%,精瘦肉43.32元/公斤,较上周下跌0.91%。8种水果批发价约15.5元/公斤,价格较节前下跌1.9%。

  常德市生活必需品市场供应充足,价格保持平稳。其中:大米零售均价为5.97元/公斤,环比持平;面粉零售均价为7.45元/公斤,环比持平;菜籽油零售均价为16.14元/升,环比上涨0.5%;调和油零售均价为14.87元/升,环比上涨0.07%;猪肉(精瘦肉)零售均价为43.97元/公斤,环比下降4.18%;猪肉(鲜猪肉)零售均价为36.76元/公斤,环比下降2.57%;白条鸡零售均价为25.44元/公斤,环比持平;鸡蛋零售均价为10.75元/公斤,环比下降0.19%;蔬菜零售均价为6.37元/公斤,环比持平;水果零售均价为16.46元/公斤,环比持平。

  张家界市主要生活必需品市场供应充足,价格稳定。农贸市场精瘦肉零售价格47元/公斤;蔬菜零售价格与节前略有上涨,零售价格7.89元/公斤,辣椒、生菜、等品种价格略微上涨;鸡蛋零售价格11.33元/公斤,价格与节前相比持平;水果价格略微上涨。

  永州市生活必需品供应充足价格平稳。其中:大米3.98 元/公斤,食用调和油16.98元/升,猪肉39.6元/公斤,牛肉 100元/公斤,鸡肉32元/公斤,鸡蛋12 元/公斤、大白菜4.98元/公斤、芹菜9.98元/公斤、茄子5.18元/公斤、螺丝椒辣椒9.98 元/公斤、生菜7.16元/公斤、土豆3.98 元/公斤、洋葱 3.98 元/公斤、蒜头9.98元/公斤、西红柿7.98元/公斤、冬瓜 3.98元/公斤。

  二、商品消费市场如火如荼

  今年的“五一”假期,各市州商务部门指导和支持商贸流通企业开展了内容丰富、形式多样的促销活动,集中发力打响“五一”消费促销战。全省重点监测的零售企业销售额比去年同期增长31.3%。

  长沙市积极响应国家“全国消费促进月”活动的整体部署,为进一步激发“五一”期间的消费市场活力,充分释放居民消费潜力,促进消费市场加速回暖,制定了“2+X”消费促进活动计划,2即“2021湖南汽车展览会暨长沙市汽车消费节” 和“百年风华 走红长沙·长沙红色文旅年——夏之恋文旅消费季”两大市级促消费活动,X即各市场主体、各区县市开展的X项消费促进活动,目前已梳理了各类活动50余项。各级政府、部门和企业补贴、让利将超亿元,直接参与商家上万家。作为2021年四季主题促消费活动暨春之约·品牌长沙消费季的重头戏,4月30日-5月5日,2021湖南汽车展览会暨长沙市汽车消费节将在湖南国际会展中心(世界之窗旁)举行,参展品牌总数和新增品牌都将创历届之最,办展模式全面升级。100余个品牌的500余台展车集中亮相,并拿出实实在在的优惠让利给消费者,靓丽车模也会现场助阵。本届车展还串联起吃、喝、玩、乐、住等丰富体验,借“五一”小长假黄金节点,诚邀全省人民“打卡湖南车展、逛遍网红长沙”。

  湘潭市各商场超市围绕零售、餐饮、汽车、信息等消费热点,开展线上直播和线下折扣、特价、满减、抽奖等形式相结合的促消费活动。其中:步步高32家门店开启不同促销活动,如“百大品牌大狂欢”、“充值送豪礼”、“强势特惠 满减无底”、“尖货专区 HIGH翻天”、“阳光正好 居家焕新大扫除”“乐享五一 夏日清凉”等促销活动;万达广场“春风ZAO物节 买下整个花花世界”、“3.14大片福利大放送”等促销活动;天虹商场“DIOR心花漾”、“51狂欢周”、“51快乐星球”、“51双品节”等促销活动;红星美凯龙推出“超级品牌主推”、“51轰趴大促”、“游车炸街 礼嗨全城”、“百万补贴免单大礼火爆莲城”等促销活动。主要商场、超市客流量同比增速在20%以上。据监测,

  邵阳市围绕“乐享消费 湘当韵味”消费促进主题,组织各商贸流通企业发挥自身优势,开展促销活动。市商务局组织市城区沃尔玛、步步高、佳惠、万里四大超市10个门店开展消费促进活动,四大超市大造宣传声势,大展营销手段,大幅优惠顾客,吸引消费者购物。“五一”期间,各大商场采取多种方式,吸引消费者入市消费,其中最主要的是利用打折、以旧换新、满就送、抽奖等促销方式扩大销售,快速易耗品、品牌家电等成为销售热点。打折最主要的商品是服装类,让利最主要的商品是民生类,根据消费能力现场送代金券和实物等方式,销售现场异常火爆。步步高邵阳连锁公司“五一”促销以线上线下融合,一次性购物满128元送51元;沃尔玛超市开展“满就送”促销活动,奶粉满498元送100 元、满1000元送250 元,常温乳品满105元送25元、满199元送50元等。

  常德市各大商超组织了丰富多彩的促销活动。友阿国际广场推出“5.1焕新节”活动,利用友阿直播间聚集大量人气,实现销售额1466万元,同比增长103.61%;万达广场打造“万达51爆货节”现场,借助1万杯奶茶免费赠、不将就主义食货大会等活动,实现销售额3111.50万元,同比增长39.88%。大润发超市开展“摇一摇,赢好礼”活动,利用微信公众号派送抵用券,实现销售额472万元;步步高超市组织“五一劳动节全场大促销”活动,消费者享200元团300元购物券等优惠,实现销售额227.60万元。5月1日-5月5日,全市重点监测的友阿、万达等12家商场客流总量达130.51万人次,同比增长77.84%;实现营业收入6839.34万元,同比增长62.68%。全市重点监测的步步高、大润发等11家生活超市客流总量达18.58万人次,同比上涨12.25%;实现营业收入2099.21万元,同比下降8.39%。

  张家界市各大商场超市抢抓小长假时机,围绕“相约劳动节 缤纷小长假”主题组织了丰富多彩的营销活动,激发了消费者的消费欲望。5月1日-4日,张家界梅尼超市营业额为440万元,较去年同期增长7.8%;据统计,14家假日样本企业平均增幅在10%左右。张家界天门花街举办了“幻唐美食节”活动,吸引了大量游客和市民打卡游玩,线上观看直播人数达到了35万多。在花街,大家和唐朝仕女们一起听雅乐、对诗歌、赏美景。特色小吃的美食巡展,各色网红小吃一站式打卡,带广大吃货品尝舌尖上的美味。晚上,花街还邀请了本土非物质文化遗产艺术家开展综合文艺表演,花灯、阳戏、打溜子、 桑植民歌等,各色民俗好戏轮番上阵,掀起一阵民俗文化热。

  娄底市各商家根据不同的营销活动增加商场人气、促进商家销售、刺激市民消费。娄底天虹商场5月1日至5月5日累计销售1010万元,同比增长18.82%;步步高5月1日至5月5日累计销售1109.61万元(不包括家电),同比增长1.65%。由娄底市人民政府主办,娄底市商务粮食局牵头组织举办了2021年娄底促消费启动仪式暨第31届汽车博览会。此次车展共销售各类车辆1483台,销售额2.5亿元,带动银行、餐饮、广告、车内装饰、保险公司、汽油等行业取得了好的成效。

  怀化市家居家居建材及电器行业组成异业联盟,开展“买建材抽汽车”大型促销活动,有力拉动家装消费。全市重点监测的流通企业客流量倍增,营业额增长25%。

  三、餐饮消费市场势头强劲

  当前新冠肺炎疫情防控形势稳定,受到网红城市效应推动,湖南省旅游、餐饮行业的大力发展。五一节日人潮涌动,消费需求得到了进一步释放。全省重点监测的餐饮企业营业收入比去年同期上涨84.36%,其中,堂食上涨74.41%;外卖上涨51.43%。

  湘潭市餐饮企业纷纷推出各项充值满减、充值赠送、充值金加价等活动,招揽顾客。据监测,全市8家重点餐饮企业累计实现营业额375.3万元,与去年同期相比上涨77.74%,与2019年相比上涨33.59%,其中:盘 龙山庄销售总额167.88万元,同比增长158.52%,比2019年上涨67%;故里居销售总额45.32万元,同比增长66.86%,比2019年上涨78.14%;华都餐饮销售总额80万元,同比增长17.64%,与2019年持平。随着节日朋友聚会、家庭聚餐的增加,促进了居民餐饮消费结构的升级,有力推动了节日餐饮市场,烧烤店、农家乐等适合大众消费的特色餐饮店经营火爆,销售普遍增长。

  常德市餐饮行业回暖态势明显,展现出蓬勃生机和旺盛活力。5月1日-5月5日,全市重点监测的龙弟、壹德壹等13家餐饮企业总营业额达911.14万元,同比增长45.93%。全市重点监测的兴隆园农庄、花果山农庄等9家农家乐总营业额达296.37万元,同比增长22.46%。

  张家界市餐饮市场持续火爆,餐饮企业营业额都实现了大幅增长。在距离天门山索道较近的富正毅三下锅店,客流如潮,每日营业额在3万左右,较去年同期翻了一倍。特色餐饮店无味饭店1日-4日的营业额为12万元,较去年增幅达到了200%以上。假日期间,火锅店、烧烤店、农家乐等适合大众消费的特色餐饮店经营火爆,销售普遍增长。各大酒店紧紧抓住五一期间旅游带动的优势,在品种、质量、价格和服务上下功夫,取得了良好效果。