据监测，2025年第14周（2025年4月7日-4月13日），全省生活必需品种类丰富、供应充足，商品价格在合理范围内波动，以微幅上涨为主。重点监测的11大类生活必需品价格环比前一周呈现“8涨1平2跌”态势。其中，粮食、食用油、肉类、禽类、奶制品、调味品、水产品和水果共8类商品的零售价格微幅上涨，蛋类、蔬菜2类商品的零售价格有所下跌，饮用水的零售价格持平。
一、粮油类商品价格微幅上涨
本周全省粮食、食用油类商品零售均价环比微幅上涨。其中，粮食综合零售价格为6.26元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨1.0%；食用油综合零售价格为18.89元/升，环比上涨0.1%，同比上涨0.8%。本周全省粮油类商品货源充足、品种齐全，价格基本稳定，预计后期价格将继续保持平稳运行，总体波动不大。
二、肉类商品价格小幅上涨
本周全省肉类商品零售均价总体保持小幅上涨态势，猪肉价格开始上涨，牛肉价格保持上涨，羊肉价格微幅下跌。全省肉类商品零售均价54.17元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌8.5%。其中，猪后腿肉零售均价26.27元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌1.1%；牛腿肉零售均价70.73元/公斤，环比上涨0.9%，同比下跌14.1%；羊腿肉零售均价65.50元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌4.4%。清明节后，肉类市场购销恢复常态化，消费整体相对稳定。猪肉方面，二次育肥的入场以及养殖端的捂栏惜售，使得市场猪肉走货量减少，猪价承压上涨。牛肉方面，关税政策调整引发“看涨预期”，牛肉进口量骤减，国内养殖成本高企，价格反弹预期强烈，带动牛肉零售均价连续3周上涨。羊肉方面，目前处于消费淡季，价格波动较为平稳。预计近期生猪购销或将维持“紧平衡”的局面，猪价或将维持平稳波动；牛肉价格会随着餐饮等终端需求的激增保持走强态势；羊肉价格保持平稳。
三、蔬菜类商品价格微幅下跌
本周春季时令菜品陆续上市，随着天气转暖，蔬菜生长周期缩短，整体供应量充足，带动价格微幅下降。根据监测数据显示，本周全省蔬菜零售均价为7.11元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌2.1%。重点监测的34个蔬菜品种零售均价“16涨16跌2平”。其中，零售均价环比涨幅前5的蔬菜分别为油菜、辣椒、大白菜、冬瓜和南瓜，涨幅分别为6.3%、6.0%、5.5%、3.2%和3.1%；零售均价环比跌幅前五的蔬菜分别为黄瓜、苦瓜、茄子、小白菜和圆白菜，跌幅分别为 8.2%、4.7%、3.6%、3.1%和2.1%。随着天气持续晴好，蔬菜生长、采摘及运输环节成本下降，各类蔬菜上市量逐步增加，蔬菜零售均价或将出现微幅下降，但部分品类会随着市场供需及天气等因素平稳波动。
四、禽蛋类商品价格涨跌互现
本周禽类价格止跌回升，蛋类价格出现下跌。监测数据显示，禽类产品零售均价21.44元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌9.8%。蛋类零售均价为10.82元/公斤，环比下跌2.6%，同比下跌5.3%。禽类方面，随着气温回暖，市场对鸡、鸭等禽类消费需求有所增加，总体行情向好。鸡蛋方面，清明节后鸡蛋供应偏松，补货行情结束，市场终端需求趋稳，对蛋价支撑相对有限，出现小幅下跌。预计下周禽类价格企稳，鸡蛋价格将稳中偏弱势下行。
五、水果类商品价格微幅上涨
本周水果类商品货源渠道畅通，供应充足，价格稳定。水果综合零售均价11.54元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌1.7%。重点监测的10类水果价格环比“6涨4跌”。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨和橙子等水果均价环比分别上涨0.8%、1.3%、0.7%、0.1%、1.1%和4.3%，西瓜、菠萝、桔子、芒果等应季水果随着气温升高大面积上市，市场供应量增加，带动均价出现小幅下跌，跌幅分别为2.3%、0.2%、1.4%和1.3%。预计水果价格总体将保持稳定态势，部分应季水果价格会随着天气及市场需求涨跌互现。
六、水产类商品价格小幅上涨
本周水产品类商品种类丰富，供应充足，监测数据显示，全省水产品零售均价为27.46元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨5.9%。重点监测的8类水产品综合零售价格“6涨2跌”。其中，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼和河蟹零售均价分别上涨1.6%、1.2%、0.7%、0.4%、1.3%和0.4%；鲢鱼、对虾零售均价分别下跌1.8%和0.3%。预计随着气温升高，水产品市场供给逐步增加，价格会稳中有降。
七、其他民生类商品价格平稳运行
本周全省奶制品综合零售价为111.19元/升，环比上涨0.1%，同比上涨3.0%；调味品综合零售价格7.73元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨1.6%。其中，食盐综合零售价格5.11元/公斤，环比上涨0.4%，同比下跌1.8%；食糖综合零售价格10.34元/公斤，环比持平，同比上涨3.3%。饮用水综合零售价格2.61元/升，环比持平，同比下跌7%。预计后期全省民生类商品价格总体上将继续保持稳定。
