据监测，2024年第52周（2024年12月30日-2025年1月5日）湖北省生活必需品市场供给充足，生活必需品价格涨跌互现，总体平稳有序。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“4跌4平3涨”态势。其中，蔬菜、蛋类、饮用水零售价格上涨；禽类、调味品、水产品、水果零售价格下跌；粮食、食用油、肉类、奶制品零售价格持平。

       一、肉类零售价格保持平稳

       从全省数据看，肉类价格止跌回稳。监测数据显示，全省肉类零售均价为55.89元/公斤，环比持平；其中，猪后腿肉零售均价28.29元/公斤，环比持平；牛腿肉零售均价71.73元/公斤，环比下跌0.2%；羊腿肉零售均价67.66元/公斤，环比上涨0.1%。本周猪肉供需两旺，肉猪出栏量保持较高水平，需求方面受季节消费支撑，价格总体保持平稳。据省发改委1月2日发布数据，我省猪粮比价为6.78:1，较上期略有上升，保持在合理水平。牛羊肉供应宽松，本周呈震荡态势，其中牛肉价格小幅回落，羊肉价格小幅上涨。近期看，节假日因素对肉类价格还有短暂支撑，预计肉类价格以波动上涨为主。长期来看，牛羊肉消费市场空间巨大，12月底我国启动进口牛肉调查，加上国际牛肉价格持续走高，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费或顺周期加速发力，国内牛羊肉价格有望向好发展。

       二、蔬菜价格持续上涨

       受“双节”蔬菜需求旺盛，叠加冬春蔬菜季节性上涨因素，蔬菜价格逐步转入季节性上行，全省蔬菜价格连续两周小幅上涨。监测数据显示，本周全省蔬菜零售均价为7.44元/公斤，环比上涨0.5%。重点监测的34个蔬菜品种“23涨9跌2平”。其中，小白菜、包菜、大白菜、菜花和胡萝卜的价格环比涨幅明显，分别上涨12.2%、8.9%、6.3%、5.9%和5.3%；红菜苔和山药价格环比跌幅明显，分别下跌13.7%和6.3%。农业农村部监测数据显示，1月6日“菜篮子”产品批发价格指数为122.29，比上周（12月30日数据）下降0.91个点，“菜篮子”产品整体价格微幅下跌。随着春节临近，蔬菜需求将进一步增加，同时蔬菜生产保持良好势头，能够有效保障供应，预计蔬菜价格以稳中偏强趋势运行。

       三、水果水产价格小幅下跌

       本周水产品价格继续小幅下跌。监测数据显示，全省水产品零售均价为26.59元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的8类水产品价格环比“4跌3涨1平”。其中，草鱼价格环比下跌1.7%，跌幅相对明显；其他品类价格波动均在1%以内。本周全省水产品市场供应宽松，加上禽肉类产品引流，水产品价格持续低迷。近期整体价格预计仍呈微幅震荡走势。

       本周时令水果上市量及需求量均较为旺盛，价格小幅回落。本周监测数据显示，全省水果整体零售均价10.71元/公斤，环比下跌0.4%，重点监测的10个水果品种价格环比呈“5跌4涨1平”。其中，芒果价格环比上涨2.2%，橙子价格环比下跌4.8%，波动幅度相对明显。预计近期水果价格以震荡偏弱走势运行。

       四、禽蛋类价格涨跌互现

       本周禽类价格结束“3连涨”，价格小幅回落。监测数据显示，禽类产品零售均价21.45元/公斤，环比下跌0.1%。鸡蛋供应宽松，受需求影响，价格震荡运行，本周价格再次由跌转涨。监测数据显示，鸡蛋零售价12.92元/公斤，环比上涨0.4%。春节前，受内销需求支撑，禽蛋价格预计以震荡小涨趋势为主。

       五、民生商品价格平稳运行

       从本周情况来看，全省粮油、饮品及调味品类商品价格较为平稳。监测数据显示，本周全省粮食零售均价为6.05元/公斤，环比持平；桶装食用油零售均价为18.74元/升，环比持平。全省奶制品零售价为111.64元/升，环比持平；瓶装饮用水零售价为2.77元/升，环比上涨0.4%。全省食盐的零售价格为5.01元/公斤，环比持平；食糖的零售价格为9.24元/公斤，环比下跌0.3%。预计后期全省民生商品总体价格将维持平稳走势。