据监测，2024年第27周（7月1日-7月7日）湖北省生活必需品价格总体平稳。分大类看，粮食、食用油、禽类、蛋类、奶制品、食盐、蔬菜价格上涨；水产品、饮用水价格持平；肉类、食糖、水果价格下跌。呈现“7涨2平3跌”态势。

　　粮食零售均价小幅上涨、食用油零售均价小幅上涨。上周全省粮食均价为6.52元/公斤，环比上涨3.0%，同比上涨4.8%。其中，大米、面粉价格分别为6.26元/公斤、6.78元/公斤，环比分别上涨4.0%、2.1%。上周桶装食用油零售均价为19.12元/升，环比上涨1.4%，同比上涨9.4%。其中，豆油、花生油、菜籽油、调和油的零售价格分别为14.5元/升、27.38元/升、18.54元/升、16.07元/升，环比分别上涨2.4%、1.5%、0.5%、1.4%。目前，全省粮油市场需求总体平稳，价格波动不大。预计未来一周我省粮油类价格将呈平稳态势运行。

        肉类零售均价微幅下跌。上周全省肉类零售均价为58.31元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌11.1%。其中，羊腿肉的零售价格为73.73元/公斤，环比上涨2.8%；后腿肉、牛腿肉的零售价格分别为27.4元/公斤、73.8元/公斤，环比分别下跌0.7%、2.9%。目前，养殖端仍有看涨情绪，二育仍有入场现象，继续支撑猪价。不过高温天气限制猪肉需求，终端消费清淡。市场表现供大于求，猪价稳中有跌。牛肉价格持续下跌，即受国内消费增长放缓、国外进口牛肉增加的影响，还受到淘汰奶牛数量增大的影响，造成了目前屠宰量的提高，进一步拖累了牛肉市场的整体价格。预计未来一周肉类价格或将随市场供需关系变化等因素影响而呈震荡走势运行。

        禽类零售均价小幅上涨、蛋类零售均价小幅上涨。上周全省白条鸡零售价格为25.17元/公斤，环比上涨2.8%，同比上涨3.2%；鸡蛋零售价格为12.35元/公斤，环比上涨2.2%，同比下跌8.6%。受近期天气因素以及下游积极备货支撑下，短期鸡蛋价格仍存一定上行空间，综合来看，目前国内蛋鸡存栏量整体偏高，后市进入三伏天后鸡蛋市场供应缺口预期整体减弱。预计未来一周鸡蛋价格或将震荡运行。

        蔬菜零售均价小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.24元/公斤，环比上涨3.7%，同比下跌2.6%。重点监测的33个蔬菜品种“26涨7跌”。其中，涨幅最大的青椒、茄子、辣椒、黄瓜零售价格分别为7.29元/公斤、9.08元/公斤、9.15元/公斤、7.1元/公斤，环比分别上涨19.9%、14.6%、9.3%、8.1%；跌幅最大的南瓜、豆角零售价格分别为3.48元/公斤、7.85元/公斤，环比分别下跌5.9%、4.3%。近期遭遇连续暴雨天气，降雨和高温叠加，持续强降雨影响到蔬菜的生长、采收和运输，蔬菜价略有上涨。预计后期蔬菜价格随天气状况及市场供需关系变化等因素影响而呈合理调整。

        水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为11.13元/公斤，环比下跌2.5%，同比下跌11.0%。重点监测的10类水果零售价格“4涨6跌”。其中，涨幅最大的香蕉、柑橘零售价格分别为8.54元/公斤、9.25元/公斤，环比分别上涨4.5%、4.0%；跌幅最大的西瓜、葡萄零售价格分别为4.63元/公斤、21.41元/公斤，环比分别下跌17.2%、7.5%。目前，时令水果大量上市，品种丰富、水果价格也进入季节性下降，西瓜产量大，供应特别充足，价格下降明显，随着后续西瓜上市量持续增加，价格还有一定的下调空间。预计后期，应季水果的持续上市，水果零售价格或将震荡运行。

        水产品零售均价持平。上周全省水产品零售均价27.54元/公斤，环比持平，同比上涨3.6%。重点监测的8类水产品价格“4涨4跌”。其中，大黄鱼、河蟹、对虾、鲫鱼的价格环比分别上涨4.3%、2.5%、1.8%、0.4%；大带鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼的价格环比分别下跌2.2%、2.0%、1.3%、0.4%。目前，全省水产品市场中主要淡水鱼类生产受季节等因素波动不大，水产品市场流通量稳定，‌鱼虾价格整体平稳。预计未来一周全省水产品价格将受天气状况对运输等环节的影响而呈震荡调整走势运行。

        奶制品零售均价微幅上涨。上周全省奶制品的零售均价为116.24元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨5.3%，重点监测的6类奶制品价格“4涨2跌”。其中，酸奶、灭菌奶(常温奶)、中老年奶粉、国内品牌婴幼儿奶粉的价格环比分别上涨5.2%、3.2%、3.0%、0.4%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、国外品牌婴幼儿奶粉的价格环比分别下跌3.6%、1.3%。本周全省奶制品市场备货充足，需求平稳，价格随市场供需小幅波动。预计后期奶制品整体价格在合理区间内波动。

        食盐零售均价小幅上涨、食糖零售均价小幅下跌。上周全省食盐的零售价格为5.37元/公斤，环比上涨4.5%，同比上涨7.2%；食糖的零售价格为9.18元/公斤，环比下跌2.4%，同比下跌6.9%。每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。预计未来一周调味品价格以稳为主。

        饮用水零售均价环比持平。上周全省饮用水的零售价格为3.01元/升，环比持平，同比下跌4.1%。饮用水市场供应量充足，价格偶尔微调。预计未来一周饮用水价格以稳为主。