据监测，上周（3月11日-3月17日）湖北省生活必需品价格总体平稳。监测显示：本期（3月15日，下同）监测的72种主要食品、副食品均价与上期（3月8日，下同）相比：粮油、肉类、蔬菜价格小幅上涨，禽类、蛋类、水产品价格小幅下跌；与上年同期（2023年3月17日，下同）相比：粮油、禽类价格呈上涨趋势，猪肉、蛋类、水产品、蔬菜价格降幅较大。

　　粮食零售均价小幅上涨，食用油零售均价小幅上涨。监测显示：本期我省重点监测的2类粮食零售均价为6.47元（每公斤，下同）较上期上涨1.4，较上年同期上涨11.6%。其中，大米平均价格为6.30元，较上期上涨持平，较上年同期上涨10.5%；面粉平均价格为6.63元，较上期上涨2.8%，较上年同期上涨12.6%。本期我省重点监测的4类食用油平均价格为18.5元，较上期上涨1.8%，较上年同期上涨3.2%。其中，豆油平均价格为13.78元，较上期上涨2.2%，较上年同期上涨1.4%；花生油平均价格为25.48元，较上期上涨1.2%，较上年同期上涨2.7%；菜籽油平均价格为18.44元，较上期上涨2.7%，较上年同期上涨8.1%；调和油平均价格为16.28元，较上期上涨1.4%，较上年同期上涨0.6%。目前，全省粮油市场需求总体平稳，价格波动不大。预计未来一周我省粮油类价格将呈平稳态势运行。

        猪肉零售均价微幅下跌。监测显示：本期我省猪后腿肉零售均价为26.69元，较上期下跌0.4%，较上年同期下跌14.7%；牛腿肉均价为84.95元，较上期下跌0.5%，较上年同期下跌10.7%；羊腿肉均价为78.09元，较上期上涨0.8%，较上年同期下跌7.2%。目前，二次育肥入场积极，供应端边际效应增强，养殖端压栏增重情绪上升，规模场缩量拉涨，继续支撑猪价，不过需求淡季，消费支撑乏力，供需博弈，猪价再度窄幅下调。预计后期全市猪价将受市场供需变化等因素呈震荡走势运行。

        鸡蛋零售均价微幅下跌，禽类零售均价下跌。监测显示：本期我省鸡蛋零售均价12.75元，较上期下跌0.6%，较上年同期下跌9.0%。禽类均价25.47元，较上期下跌5.6%，较上年同期上涨1.4%。目前，鸡蛋市场供应充足，随着气温回升，鸡蛋储存难度增加，消费没有节日提升，鸡蛋价格难获有力支撑。预计下周鸡蛋价格或将以震荡偏弱走势为主。

        水产品零售均价微幅下跌。监测显示：本期我省重点监测的8种水产品价格3涨5跌，水产品零售均价25.57元，较上期下跌0.8%，较上年同期下跌5.9%。其中，草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾均价分别为16.15元、22.63元、38.56元、38.68元、74.8元，较上期分别下跌2.9%、0.5%、0.2%、2.3%、2.7%，鲤鱼、鲢鱼、河蟹均价分别为18.8元、18.57元、76.77元，较上期分别上涨0.8%、1.3%、1.3%。较上年同期鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、对虾分别上涨19.1%、9.3%、2.2%、6.3%，草鱼、大带鱼、大黄鱼、河蟹分别下跌4.8%、16.8%、13.7%、17.9%。目前，全省水产品货源充足，供需相对稳定，鲜鱼货源丰富价格不高，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。预计未来一周全省水产品价格或将稳中调整运行。

         蔬菜零售均价微幅上涨。监测显示：本期我省蔬菜零售价均价7.62元/公斤，较上期上涨0.7%，较上年同期下跌3.7%。从具体情况看，34个蔬菜品种价格17涨17跌，其中，涨幅最大的为南瓜、辣椒、圆白菜、黄瓜、大白菜、豆芽、白萝卜均价分别为4.59元、9.83元、3.47元、8.35元、2.54元、4.41元、2.39元，较上期分别上涨12.2%、9.0%、7.8%、7.6%、7.6%、7.0%、6.7%；跌幅最大的为小白菜、韭菜均价分别为4.47元、9.44元，较上期分别下跌6.3%、4.6%。较上年同期蒜头、莲藕、芹菜涨幅较大，青椒、辣椒、西红柿跌幅较大。目前，各地气温陆续回升，蔬菜生长条件较好，产地货源宽松，叠加本地应季蔬菜陆续上市，全市蔬菜整体供应量充足，菜价小幅下降。预计后期全市蔬菜价格将受市场供需及天气变化等因素影响而合理调整。