据监测，2024年第47周（11月25日-12月1日）湖北省生活必需品市场供销情况良好，生活必需品价格以小幅下跌为主，市场运行总体平稳，重点监测的11大类生活必需品价格呈现“8跌2涨1平”态势。其中，饮用水和水果价格上涨；调味品、水产品、粮食、奶制品、食用油、蔬菜、蛋类和禽类价格下跌；肉类价格持平。

       一、粮油价格微幅下跌。本周全省粮食零售均价为5.57元/公斤，环比下跌0.5%、同比下跌0.2%；桶装食用油零售均价为17.73元/升，环比下跌0.6%，同比上涨0.2%。重点监测的6种粮油类品种零售价格呈5跌1平的态势。其中，面粉、豆油、菜籽油、大米和花生油价格环比分别下跌0.2%、0.6%、0.7%、0.9%和0.9%；调和油价格环比持平。11月30日，“2024年荆楚粮油促销季”活动启动，各大粮油零售企业以价换量，粮油零售价格环比小幅下调。预计后期零售价格以小幅波动、总体平稳为主。

       二、肉类价格止跌回稳。本周全省肉类零售均价为54.67元/公斤，环比持平，同比上涨14.1%；其中，猪后腿肉零售均价27.63元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨3.5%；牛腿肉零售均价70.79元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨18.8%；羊腿肉零售均价65.60元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨16.1%。本周猪肉价格保持下跌趋势，根据仔猪出生数据及饲料产销量来看，正值生猪出栏周期，出栏量增加；加上季节性消费不及预期，猪肉消费提振强度减弱。近期，猪肉供应量将保持宽松状态，猪肉价格将受消费端影响，预计价格偏震荡运行。

       三、禽蛋价格小幅下跌。本周监测显示，禽类产品零售均价22.01元/公斤，环比下跌1.2%，同比上涨3.5%；鸡蛋零售价12.33元/公斤，环比下跌1.1%，同比上涨4.9%。11月份是传统的消费淡季，产区走货速度普遍减慢，需求回落利空蛋价。同时，受蛋价下跌影响，淘汰鸡出栏量增多，部分产区后期鸡蛋供应量偏紧，12月蛋价预计小幅回涨。

       四、蔬菜价格持续下跌。本周监测显示，本周全省蔬菜零售均价为7.69元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌7.7%。重点监测的34个蔬菜品种“21跌11涨2平”。其中，黄瓜的价格环比涨幅明显，上涨8.2%；另外，西兰花、菜花、芹菜、辣椒、莲藕和菠菜价格环比分别下跌5.1%、4.7%、3.6%、3.5%、3.4%、3.2%。本周气温适宜，本地季节性蔬菜大量上市，蔬菜价格持续回落。预计近期蔬菜价格仍以回落趋势为主。

       五、水果价格稳中走强。本周监测显示，全省水果整体零售均价11.13元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨2.8%，重点监测的10个水果品种价格环比呈“4涨4平2跌”。其中，葡萄和芒果价格环比分别上涨2.2%和1.4%，涨幅相对明显；香蕉和苹果价格环比分别下跌1%和1.8%，跌幅明显。总体来看，本周水果市场仍呈应季水果价格下跌、反季水果价格上涨趋势。随着全省气温逐步下降，水果整体需求或将持续受到影响，预计价格将保持下跌趋势。

       六、水产品价格持续下跌。本周监测显示，全省水产品零售均价为27.13元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌5.1%。重点监测的8类水产品价格环比“6跌1涨1平”。其中，鲫鱼、河蟹和大带鱼价格环比分别下跌1%、0.8%和0.6%，跌幅明显。近两周全省水产品供应充足，水产品综合价格以小幅下跌为主。在肉类价格下跌趋势影响下，水产品价格缺少上涨支撑，预计后期全省水产品市场价格受需变化因素影响较大，将稳中调整。

       七、饮品价格涨跌互现。本周监测显示，全省奶制品零售价为111.13元/升，环比下跌0.5%，同比上涨3%；瓶装饮用水零售价为2.71元/升，环比上涨1.9%，同比上涨14%。受上周饮用水价格下跌影响，本周饮用水价格小幅回调。瓶装饮用水和乳制品作为常态化的消费品，供应充足，需求平稳，价格总体保持平稳运行。

       八、调味品价格总体平稳。本周监测显示，全省食盐的零售价格为4.63元/公斤，环比、同比均持平；食糖的零售价格为9.12元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌5.8%。食盐、食糖作为民生用品，需求弹性较小，预计近期价格保持平稳走势，微幅波动。