据监测，2024年第48周（12月2日-12月8日）湖北省生活必需品市场供销情况良好，市场运行平稳，部分商品涨跌互现。

       一、整体情况

       重点监测的11大类生活必需品价格环比呈现“4跌4平3涨”态势。其中，蛋类、水产品和食用油零售价格上涨，肉类、水果、蔬菜和饮用水零售价格下跌，粮食、禽类、奶制品和调味品零售保持不变。

       二、重点分析

       蔬菜价格持续下跌。本周监测显示，上周全省蔬菜零售均价为7.55元/公斤，环比下跌0.8%，同比上涨6%。重点监测的34个蔬菜品种“22跌10涨2平”。其中，包菜、小白菜、红萝卜、大白菜、黄瓜和白萝卜价格环比下跌明显，分别下跌14.1%、13.1%、8.1%、6.5%、5.7%和5%；青椒、洋葱和南瓜的价格环比涨幅相对较高，分别上涨4.4%、3.4%、2.3%。本周蔬菜价格延续下跌趋势。上周全省气温总体适宜，有利于蔬菜生长，尤其是叶菜类和根茎类蔬菜的生长速度加快，产量增加，促使蔬菜价格持续回落。预计后期价格仍有一定的下行空间，但受寒潮影响，部分蔬菜生长放缓，菜价下行空间有限。

       肉类价格持续下跌。本周全省肉类零售均价为55.28元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌10.5%；其中，猪后腿肉零售均价28.49元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨3%；牛腿肉零售均价72.85元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌14.3%；羊腿肉零售均价64.49元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌10.9%。根据仔猪及饲料产销数据来看，春节前生猪出栏增加，供应整体偏宽松；需求端来看，随着气温逐步下降，消费有所提升，但消费对猪价的提振能力在减弱，本周猪肉价格保持下跌趋势。据省发改委11月28日发布数据看，猪粮比价为6.76：1，保持在合理水平。年底腌腊高峰将至，猪价或将出现“翘尾”的局面。

       水果价格稳中回落。本周监测显示，全省水果整体零售均价10.77元/公斤，环比下跌0.7%，同比下跌5%，重点监测的10个水果品种价格环比呈“5跌3平2涨”。其中，苹果和西瓜价格环比分别上涨1.8%和0.9%；梨和柑橘价格环比分别下跌3%和2.4%，跌幅相对明显。近期寒潮、低温频频来袭，导致柑橘等水果产区提前采摘上市，市场供应量增加，价格下跌。预计近期水果综合价格将保持下跌趋势。

       三、走势预测

       预计下周粮油、牛奶、调味品等民生商品及需求弹性较小的生活必需品价格保持平稳走势，微幅波动。肉类、禽类、价格受腌腊季的消费需求逐步释放，或将呈现短暂、小幅上涨。蔬菜价格预计仍会保持下降趋势。