据省商务厅监测，2026年第23周（6月1日至7日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体涨跌互现。重点监测的66种商品，价格“37降24涨5平”。

　　猪肉价格弱势维稳。上周，全省肉类零售均价为55.37元/公斤，较前一周上涨0.3%。其中，猪肉（后腿肉）20.03元/公斤，较前一周下降0.1%；羊腿肉74.1元/公斤、牛腿肉71.98元/公斤，分别较前一周上涨0.4%、0.3%。供应宽松叠加终端需求淡季，猪肉价格持续低位区间磨底态势。端午小长假或将带动下游备货需求增多，预计近期猪肉价格有震荡回升的预期，但涨幅有限。

　　蔬菜价格小幅上涨。上周，全省蔬菜零售均价为5.28元/公斤，较前一周上涨0.4%。重点监测的30个品种“15降14涨1平”。从具体品种看，土豆、豆角、辣椒、胡萝卜分别下降10.9%、7.3%、3.9%、3.3%；莲藕、苦瓜、黄瓜、大葱分别上涨9.7%、9%、7.8%、6.6%。受南北产区换茬、南方主产区汛期降雨双重因素影响，蔬菜上市量阶段性回落，预计近期蔬菜价格将在合理范围内小幅波动。

　　鸡蛋价格高位攀升。上周，全省鸡蛋零售均价为10.5元/公斤，较前一周上涨7.3%；白条鸡零售均价为17.64元/公斤，较前一周下降1.2%。气温升高鸡蛋储存难度增大，叠加新老蛋鸡更迭，产蛋量阶段性不足，流通市场货源偏紧，推动鸡蛋价格持续上涨，预计端午节前鸡蛋价格仍将偏强运行。

　　粮油价格保持平稳。上周，全省粮食零售均价为5.18元/公斤，较前一周上涨0.4%；食用油零售均价为17.12元/升，较前一周下降0.1%。目前全省粮油市场库存充足，购销有序，预计近期粮油价格将以稳为主。

　　水果价格小幅下降。上周，全省水果零售均价为9.46元/公斤，较前一周下降0.6%。其中，西瓜、香蕉、梨分别下降6.2%、6%、2.2%；葡萄、芒果分别上涨3.6%、0.7%。6月西瓜、荔枝等品类进入上市高峰，水果市场果品供应丰富，预计近期水果价格仍将呈回落态势。

　　水产品价格有所下降。上周，全省水产品零售均价为29.09元/公斤，较前一周下降1.5%。其中，鲫鱼、大带鱼、鲢鱼、大黄鱼分别下降2.4%、2.3%、2.3%、1.1%。随着夏季到来和水产品供应量的进一步增加，预计近期水产品价格将微幅震荡。