据省商务厅监测，2026年第19周（5月4日至10日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体以稳为主。重点监测的66种商品，价格“28降9平29涨”。

　　猪肉价格小幅上涨。上周，全省肉类零售均价为55.01元/公斤，较前一周上涨0.5%。其中，猪肉（后腿肉）20.74元/公斤、牛腿肉70.55元/公斤、羊腿肉73.74元/公斤，分别较前一周上涨0.6%、0.5%、0.4%。“五一”假期需求释放，猪肉价格小幅反弹。但在集团猪企出栏计划依旧偏多，供应端压力仍存和假期后餐饮旅游需求惯性回落的局面下，预计近期猪肉价格将窄幅波动调整。

　　蔬菜价格持续走低。上周，全省蔬菜零售均价为5.55元/公斤，较前一周下降0.5%。重点监测的30个品种“19降10涨1平”。从具体品种看，西红柿、茄子、蒜头、胡萝卜分别下降6.5%、6%、5.1%、3%；菠菜、南瓜、生菜、菜花分别上涨7.2%、4.2%、3.6%、1.6%。立夏节气后气温持续升高，本地露天蔬菜和大棚蔬菜大量成熟，市场供应能力提升，同时，居民采购新鲜时令蔬菜需求相对稳定，预计近期蔬菜价格仍将保持稳中有降。

　　鸡蛋价格延续上涨。上周，全省鸡蛋零售均价为8.8元/公斤、白条鸡零售均价为17.95元/公斤，分别较前一周上涨2.9%、0.3%。当前，新开产蛋鸡数量偏少，同时部分老鸡进入淘汰期，整体产能阶段性收缩，叠加端午备货启动，各环节补库积极，预计近期鸡蛋价格将偏强震荡。

　　粮油价格总体平稳。上周，全省粮食零售均价为5.13元/公斤、食用油零售均价为17.25元/升，分别较前一周上涨0.2%、0.1%。目前全省粮油市场库存充足，购销有序，预计近期粮油价格将以稳为主。

　　水果价格略有上涨。上周，全省水果零售均价为9.65元/公斤，较前一周上涨0.7%。其中，西瓜、柑橘分别下降4.3%、0.5%；葡萄、苹果、香蕉分别上涨2.3%、1.7%、0.8%。气温上升明显，居民对果品消费需求明显提升。随着夏季时令水果陆续上市，预计近期水果价格将在现有价位小幅波动。

　　水产品价格基本稳定。上周，全省水产品零售均价为28.77元/公斤，与前一周持平。其中，鲤鱼、大黄鱼分别下降0.7%、0.2%；鲫鱼、鲢鱼、大带鱼分别上涨0.4%、0.3%、0.1%。天气条件良好，市场水产品供应充足，预计近期水产品价格将稳中有降。