据省商务厅监测，2026年第1周（2025年12月29日至2026年1月4日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体以降为主。重点监测的66种商品，价格“45降20涨1平”。

　　猪肉价格承压下行。上周，全省肉类零售均价为54.67元/公斤，较前一周下降0.6%。其中，猪肉（后腿肉）23.6元/公斤、羊腿肉70.61元/公斤，分别较前一周下降1.3%、1.2%；牛腿肉69.8元/公斤，较前一周上涨0.3%。元旦假期对猪肉消费提振有限，加之节后集团猪企出栏计划逐渐恢复，下游采购端对猪源承接力表现一般，市场整体供增需减，预计近期猪肉价格仍将震荡回落。

　　蔬菜价格有所回落。上周，全省蔬菜零售均价为6.9元/公斤，较前一周下降3%。重点监测的30个品种，除苦瓜、南瓜、大葱、辣椒、青椒外，其余25种均呈不同幅度下降态势。其中，西葫芦、西兰花、圆白菜、菠菜、菜花降幅居前，分别下降11.2%、9%、8%、7.9%、7.4%。元旦假期后，节日消费需求对价格拉动作用减弱，叠加前期寒潮天气影响消退，本地大棚蔬菜产量稳定，外运菜运输通畅，预计近期蔬菜价格将在现有价位小幅波动。

　　禽产品价格双双回落。上周，全省白条鸡零售均价为18.4元/公斤，鸡蛋零售均价为7.24元/公斤，分别较前一周下降1.1%、1%。目前，养殖端鸡蛋出货正常，元旦后终端需求转淡，加之中旬部分高校陆续放假，集中采购减少。预计近期鸡蛋价格将呈小幅震荡态势。

　　粮油价格稳中略降。上周，全省粮食零售均价为5.11元/公斤，食用油零售均价为17.31元/升，分别较前一周下降0.6%、0.5%。目前全省粮油市场库存充足，购销平稳，预计近期粮油价格仍将以稳为主，波动不大。

　　水果价格基本稳定。上周，全省水果零售均价为9.29元/公斤，较前一周下降0.1%。其中，西瓜、梨、苹果分别下降8.3%、1.3%、1.2%；葡萄、柑橘、香蕉分别上涨3.9%、3.4%、2.4%。受季节和节日因素影响，水果终端消费需求增加，预计近期水果价格将呈小幅上涨态势。

　　水产品价格小幅下降。上周，全省水产品零售均价为29.4元/公斤，较前一周下降2.6%。其中，大带鱼、鲢鱼、大黄鱼分别下降8.1%、2.6%、2.4%；对虾、鲤鱼、鲫鱼分别上涨2.1%、1.9%、1.1%。冬季气温较低，水产品运输损耗减少，成本下降，预计近期水产品价格仍将小幅波动。