据省商务厅监测,2025年第27周(6月30日至7月6日,以下简称上周)全省生活必需品市场货源充足,品种丰富,价格总体涨跌互现。重点监测的66种商品,价格“34降2平30涨”。
猪肉价格略有反弹。上周全省肉类零售均价为53.64元/公斤,较前一周上涨0.2%。其中,牛腿肉67.51元/公斤、猪肉(后腿肉)25.48元/公斤,分别较前一周上涨0.4%、0.2%,羊腿肉67.92元/公斤,较前一周下降0.1%。从供给端看,在集团企业缩量出栏和二次育肥逢低入场的双重影响下,散户猪场压栏惜售意愿较强。从需求端看,高温天气抑制家庭消费,居民采购以刚需为主。预计近期猪肉价格仍以窄幅波动为主。
蔬菜价格低位波动。上周全省蔬菜零售均价为5.32元/公斤,较前一周下降0.4%。重点监测的30个品种“15降13涨2平”。从具体品种看,莲藕、豆角、冬瓜分别下降9.6%、6.2%、3.7%,西红柿、黄瓜、辣椒分别上涨13.2%、7.5%、3.6%。上周多高温降雨天气,对瓜菜、茄果类蔬菜生长采摘造成影响,价格涨幅较大。目前多产地蔬菜供应依旧充足,预计近期蔬菜价格仍处于相对低位,入伏后受高温影响或将止降回升。
禽产品价格延续弱势。上周全省鸡蛋零售均价为7.21元/公斤,白条鸡零售均价为17.95元/公斤,分别较前一周下降2.4%、0.2%。进入暑期,堂食等团膳行业阶段性需求转弱,旅游餐饮需求尚未明显释放,预计近期鸡蛋价格仍将以震荡疲软走势为主。
粮油价格稳中有降。上周全省粮食零售均价为5.12元/公斤,食用油零售均价为17.22元/升,分别较前一周下降0.4%、0.1%。目前全省粮油市场库存充足,购销平稳,预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格季节性下行。上周全省水果零售均价为9.45元/公斤,较前一周下降1.1%。其中,葡萄、香蕉分别下降4.4%、2.2%。夏季水果进入供给高峰期,品种丰富,上市量大,预计近期水果价格仍有回落的空间。
水产品价格有所上涨。上周全省水产品零售均价为28.94元/公斤,较前一周上涨1%。其中,大黄鱼、大带鱼分别上涨2%、1.7%。持续高温天气,对水产养殖或产生一定影响,预计近期水产品价格仍将在现有价位呈小幅波动态势。