据省商务厅监测，上周（7月29日至8月4日）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有涨。重点监测的66种商品，价格“20降1平45涨”。

　　猪肉价格窄幅波动。上周全省肉类零售均价为57.58元/公斤，较前一周上涨0.2%。其中，猪肉（后腿肉）29.58元/公斤，较前一周上涨0.8%；牛腿肉70.63元/公斤，较前一周下降0.1%；羊腿肉72.53元/公斤，较前一周上涨0.2%。夏季高温一定程度抑制猪肉消费，屠宰企业开工率偏低，预计近期猪肉价格仍将在现有价位呈小幅波动态势。

　　蔬菜价格持续上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.1元/公斤，较前一周上涨3.2%。重点监测的30个品种“7降23涨”。从具体品种看，洋葱、胡萝卜、莲藕、油菜、菠菜、山药分别下降3.8%、2.9%、1.6%、1.1%、1.1%、0.4%；豆角、茄子、韭菜、圆白菜、西葫芦、芹菜分别上涨17.8%、14.8%、12%、11.2%、10%、8.6%。目前，蔬菜生产处于“伏缺期”，产地出货量相对减少，同时外调需求增加，保鲜、运输成本上涨，带动整体菜价上行。后期随着冷凉地区蔬菜上市量持续增加，预计蔬菜价格或将呈稳中有涨态势。

　　鸡蛋价格小幅回落。上周全省鸡蛋零售均价为9.73元/公斤，较前一周下降1.9%。白条鸡零售均价为19.05元/公斤，较前一周上涨0.2%。当前全省鸡蛋货源充足，终端环节为规避质量风险维持低库存，预计近期鸡蛋价格仍有回落的空间，后期随着集中采购需求增加价格或将止降回升。

　　粮油价格平稳运行。上周全省粮食零售均价为5.15元/公斤，与前一周持平。食用油零售均价为17.38元/升，较前一周上涨0.5%。目前全省粮油市场库存充足，购销平稳，预计近期粮油价格仍将以稳为主。

　　水果价格小幅上涨。上周全省水果零售均价为8.73元/公斤，较前一周上涨1.6%。其中，葡萄、梨、芒果分别下降2.6%、2.4%、2.1%；西瓜、柑橘分别上涨11%、7%。受前期降雨天气影响，本地西瓜供应量相对减少，叠加夏季高温消暑类水果采购热度提升，带动水果价格上涨。当前，葡萄等应季水果供应充足，早熟苹果、梨陆续采摘，预计近期水果价格仍有回落的可能。

　　水产品价格震荡上行。上周全省水产品零售均价为28.25元/公斤，较前一周上涨2.6%。其中，大黄鱼、对虾、鲫鱼分别上涨5.7%、3.4%、2.9%。随着存塘量减少及高温天气下市场流通中损耗增加，预计近期水产品价格仍将在现有价位呈小幅震荡态势。