据省商务厅监测，2021年第46周（11月15日至21日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体平稳。分类看，猪肉、蔬菜、水果价格上涨，粮油、禽蛋、水产品价格下降。分品种看，重点监测的66种商品，价格“28降2平36涨”。

　　猪肉价格震荡上行。上周全省肉类零售均价为63.23元/公斤，较前一周上涨0.56%。其中，猪肉（后腿肉）零售均价为30.48元/公斤，较前一周上涨1.06%，较上年同期下降45.78%；牛腿肉零售均价为78.94元/公斤，较前一周上涨0.96%，较上年同期上涨5.46%；羊腿肉零售均价为80.28元/公斤，与前一周持平，较上年同期上涨3.71%。前期猪肉价格持续探底，秋冬后猪肉进入季节性消费旺季，价格开始震荡回升。目前生猪产能已恢复至往年正常水平，市场供应较为宽松。预计近期猪肉价格仍将保持窄幅震荡走势。

　　鸡蛋价格小幅回落。上周全省鸡蛋零售均价为10.22元/公斤，较前一周下降1.26%；白条鸡零售均价为17.38元/公斤，较前一周下降0.06%。前期鸡蛋价格高位运行，各环节备货积极，库存充足，加之天气晴好，物流通畅，市场供应偏紧局面有所缓解。预计近期鸡蛋价格或将高位趋稳。

　　粮油价格稳中有降。上周全省粮食零售均价为4.97元/公斤，较前一周下降1.19%。食用油零售均价为16.55元/升，较前一周下降0.42%。当前我省粮油市场供应充足，消费需求较为平稳。预计近期粮油价格仍将平稳运行。

　　蔬菜价格持续高位。上周全省蔬菜零售均价为7.01元/公斤，较前一周上涨2.34%。重点监测的30个品种“12降1平17涨”。从具体品种看，西葫芦、大白菜、白萝卜、豆芽、生姜分别下降6.49%、5.8%、5.08%、2.67%、2.21%；西兰花、韭菜、菜花、胡萝卜、辣椒分别上涨15.07%、8.99%、8.9%、7.79%、7.78%。11月中旬我省晴好天气居多，蔬菜生长周期缩短，菠菜、生菜、萝卜等本地供应增加，价格小幅回落。但秋冬季节北方气温进一步下降，部分品种退市供应减少，叠加蔬菜产地南移，成本推动整体价格上行。预计近期蔬菜价格仍将在高位运行。

　　水产品价格继续下行。上周全省水产品零售均价为27.43元/公斤，较前一周下降0.51%。其中，河蟹、大带鱼、大黄鱼、鲢鱼分别下降2.91%、2.85%、1.89%、1.51%；草鱼、鲤鱼、对虾分别上涨4.83%、4.69%、3.58%。当前水产品上市量持续增加，市场货源充足，且秋冬季水产保鲜成本降低，运输、销售等环节消耗减少。预计近期水产品价格依旧偏弱运行。

　　水果价格小幅上涨。上周全省水果零售均价为7.01元/公斤，较前一周上涨2.94%。其中，芒果、柑橘、香蕉、西瓜、葡萄分别上涨16.52%、4.79%、3.89%、3.35%、3.13%。夏秋季水果已逐步退市，部分库存水果，保鲜、储存成本增加。预计近期水果价格易涨难跌。