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河南省商务预报

十月份河南省蔬菜价格调研分析

文章来源:河南省商务厅   作者:市场运行和消费促进处   发布时间:2021-10-27 14:48:09

  受灾情、疫情等多种因素影响,7月中旬以来我省蔬菜价格总体呈现稳中有涨态势。进入10月份,气温骤降,蔬菜价格涨势加速,菠菜等部分品种涨幅明显。

  一、市场行情

  据省商务厅监测,10月22日全省蔬菜零售均价为6.68元/公斤,较一周前上涨6.2%,较10月初上涨19.9%,较7月初上涨39.5%,较上年同期上涨20.1%。重点监测的30个品种,与上年同期相比“25涨5降”。从具体品种看,同比涨幅较大的是菠菜、西葫芦、黄瓜、茄子、西兰花等,分别为124.5%、78.8%、74%、68.9%和48.9%,油菜、芹菜、生菜、菜花、韭菜和大葱涨幅也都超过30%;生姜下跌47.5%,南瓜、辣椒、青椒和土豆价格价格跌幅在2%至12%之间。

  二、原因分析

  经调研了解,近期蔬菜价格持续上涨的主要原因:

  一是暴雨灾害天气影响。7、8月份,我省多地遭遇洪涝灾害和持续阴雨,导致产量缩减,采摘不便、运输成本增高,终端价格普涨。

  二是8月份我省郑州、开封、商丘等地新冠疫情散发,疫情防控管制,交通运输受限,部分地方市场供应偏紧,价格上涨明显。

  三是进入10月份,气温下降,蔬菜整体价格呈季节性上涨态势,今年特点更为明显。

  菠菜价格大幅上涨,备受市场关注。据万邦批发市场反映,目前河南市场上供给的菠菜主要是河北、云南、甘肃及少量本地菠菜。10月中旬,云南菠菜价格约19元/公斤,甘肃菠菜价格约16元/公斤,河北菠菜价格约14元/公斤,本地菠菜价格约12元/公斤,而去年同期菠菜价格约4-6元/公斤。菠菜价格较高的主要原因:一是供应减少。往年同期市场菠菜供应产地主要为甘肃、河北、本地及其他地区少量供应。今年菠菜供应产地主要为云南、甘肃、河北及本地。甘肃、河北、本地菠菜较少,云南菠菜供应量增加比较明显。由于品质因素,云南菠菜价格偏高,拉高了菠菜整体价格。二是产地天气因素。今年菠菜主产区受到降雨影响,部分区域被淹,产量有限,产地出货价格高。三是气温下降。由于近期气温偏低,菠菜生长周期延长。与此同时,部分被淹区域,重新种植的菠菜,尚未长成,加剧供应不足这一现状。四是运费上涨。国际性能源紧张,国内成品油价格持续走高,蔬菜运输成本增加。

  三、趋势预测

  蔬菜生产周期短,产能恢复快,高菜价可以激发农户种植积极性,从源头上解决供应偏紧问题。加之近日我省天气好转,气温回升,蔬菜生产、销售趋于正常,部分蔬菜价格已有所回落。预计短期内我省蔬菜价格维持窄幅震荡,高位企稳的可能性较大。11月份后,气温进一步下降,蔬菜价格仍有上涨的空间。