上周（7月11日—7月17日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品，65种商品价格上涨，占45.45%，31种商品价格下跌，占21.68%，47种商品价格持平，占32.87%。从分类上来看价格环比5涨2降1平。其中粮食类、桶装食用油类、猪肉类、鸡蛋类、蔬菜类价格环比上涨；食糖类、食盐类价格环比下降；奶制品类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.56元/公斤，环比上涨0.5%。其中，小包装大米的平均零售价格为5.94元/公斤，环比下降0.3%；小包装面粉的平均零售价格为5.18元/公斤，环比上涨1.6%。上周我市粮食市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.81元/升，环比上涨0.4%。其中，大豆油平均零售价格为12.12元/升，环比上涨0.7%；花生油平均零售价格为24.23元/升，环比下降0.2%；桶装菜籽油平均零售价格为16.38元/升，环比上涨0.3%；桶装调和油平均零售价格为14.51元/升，环比上涨1.5%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉类价格环比上涨。猪肉平均零售价格为19.29元/公斤，环比上涨2.1%。本轮上涨的核心驱动并非终端需求改善，更多来自社会猪源惜售增强、二次育肥入场预期升温及供给收缩。前期养殖主体持续降重出栏导致大猪库存阶段性出清，肥标价差迅速走扩，刺激养殖端压栏惜售，同时猪价育肥利润为正后，推动二次育肥积极补栏，进一步拉动猪价上涨。本轮猪价上涨是阶段性行情，并非周期反弹提前启动，生猪价格仍未脱离底部区间。虽然当前猪价持续上涨仍有待观察，但随着产能去化效果逐渐显现，以及消费端需求回暖，生猪养殖行业或许将迎来此轮周期低谷的尾声。

　　四、鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为10.17元/公斤，环比上涨2.1%。上周我市鸡蛋价格小幅上涨。供给端，进入三伏高温天气，蛋鸡产蛋率出现阶段性下滑。南方梅雨季虽渐近尾声，但前期湿热天气导致鸡蛋存储困难、损耗增加，全产业链“随采随销”的零库存模式放大了价格波动弹性。需求端，南方出梅后终端补货需求集中释放，食品加工企业及冷库贸易商开始为中秋、国庆双节提前备货，市场看涨情绪持续升温。预计短期内蛋价仍维持高位震荡。

　　五、蔬菜类价格环比上涨。蔬菜平均零售价为5.23元/公斤，环比上涨1.9%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格12涨5降。其中：大白菜、土豆、芹菜、圆白菜、生菜、冬瓜、白萝卜、苦瓜、黄瓜、豆角、辣椒、洋葱价格环比上涨；油菜、生姜、茄子、西红柿、青椒价格环比下降。上周我市蔬菜价格小幅上涨。本周降雨频繁，雨量较大，对蔬菜的生长与采收造成一定的影响。雨后高温叠加空气湿度大，一些鲜嫩小品种蔬菜的易腐性明显提高，部分品种蔬菜提前退市，产地的收购价逐渐走高，拉动市场价格同步上涨。预计短时间内蔬菜价格或会维持高位运行。

　　六、奶制品类价格环比持平。奶制品平均零售价格为 94.30元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为10.97元/公斤，环比上涨0.5%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为268.30元/公斤，环比上涨0.1%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为182.16元/公斤，环比上涨0.1%；成人奶粉平均零售价格为80.95元/公斤，环比下降0.6%。上周我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格稳定，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类、食盐类价格环比下降。食糖平均零售价格为7.81元/公斤，环比下降0.6%；食盐平均零售价格为5.54元/公斤，环比下降0.5%。上周我市食盐食糖市场供应充足，价格小幅下降，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。