上周（5月23日—5月29日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品40种商品价格上涨，占27.97%，42种商品价格下跌，占29.37%，61种商品价格持平，占42.66%。从分类上来看价格环比2涨3降3平。其中桶装食用油类、鸡蛋类价格环比上涨；奶制品类、蔬菜类、食糖类价格环比下降；粮食类、猪肉类、食盐类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比持平。粮食类平均零售价格为5.56元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的平均零售价格为6.16元/公斤，环比下降0.2%；小包装面粉的平均零售价格为4.95元/公斤，环比持平。上周我市粮食市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.60元/升，环比上涨0.1%。其中，大豆油平均零售价格为11.99元/升，环比下降0.2%；花生油平均零售价格为24.01元/升，环比上涨0.3%；桶装菜籽油平均零售价格为16.41元/升，环比上涨0.1%；桶装调和油平均零售价格为13.99元/升，环比上涨0.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉类价格环比持平。猪肉平均零售价格为18.26元/公斤，环比持平。上周我市猪肉价格稳定。供应端，由于去年9月母猪存栏4035万头环比下降3万头，按照母猪存栏决定10个月后标猪供应，理论来看，6、7月，生猪供应或逐月减少，但是，降幅相对有限。中上旬养殖端短暂月初缩量后，受气温升高，肥猪需求消化缓慢，市场减重出栏意愿偏强，供应压力较大，猪价面临低位拉锯的走势。需求端，随着端午小长假到来，需求跟进或逐步改善，旅游消费短暂回升，市场备货需求或将转强，消费短暂或有提振的预期。供需博弈下，猪价或进入“紧平衡”，市场以盘整为主。

　　四、鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为9.88元/公斤，环比上涨7.5%。上周我市鸡蛋价格小幅上涨。近期鸡蛋价格大幅上涨，主要源于去年下半年蛋鸡养殖行业亏损严重。因此，养殖户集中淘汰蛋鸡，同期补栏积极性偏低，进而造成今年在产蛋鸡存栏量下降，鸡蛋现货价格走强。特别是“五一”过后，市场频繁出现缺货现象，主产区鸡蛋现货价格大幅上涨。随着端午将至，食品厂、商超提前备货，恰好撞上了产能‘断档期’，供需错配下，产区蛋价直接被点燃。后期进入梅雨季节，雨水增多，不利于鸡蛋储存运输，蛋价或会进入回调通道。

　　五、蔬菜类价格环比下降。蔬菜平均零售价为5.20元/公斤，环比下降0.6%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格5涨11降1平。其中：生菜、大白菜、黄瓜、青椒、洋葱价格环比上涨；芹菜、圆白菜、西红柿、白萝卜、苦瓜、冬瓜、土豆、生姜、豆角、茄子、辣椒价格环比下降；油菜价格环比持平。上周我市蔬菜价格持续小幅下降。当前我市及周边地区蔬菜与外埠蔬菜处于同步供应状态，蔬菜供应充足，整体保持持续释放的态势。虽然近期出现了大范围降雨，但雨水影响总体尚可，对地产蔬菜的生产冲击有限，蔬菜价格整体处于低位。预计短期内蔬菜价格仍会处于季节性下降区间。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为 95.53元/公斤，环比下降0.4%。其中，酸奶平均零售价格为11.03元/公斤，环比上涨0.8%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为270.56元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为185.37元/公斤，环比下降1.4%；成人奶粉平均零售价格为82.03元/公斤，环比持平。上周我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格略降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为7.84元/公斤，环比下降0.9%；食盐平均零售价格为5.36元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，价格小幅波动，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。