2026年5月16日—5月22日，53种商品价格上涨，占32.12%，41种商品价格下跌，占24.85%，52种商品价格持平，占31.51%。其中，涨幅低于5%的有36种，占21.82%，涨幅在5%—10%之间的有6种，占3.64%，涨幅在10%以上的有11种，占6.67%，跌幅在10%以上的有6种，占3.64%，跌幅在5%—10%之间的有8种，占4.85%，跌幅在5%以下的有27种，占16.36%。具体情况如下：

　　一、粮食类总体价格与上周相比环比上涨。粮食类平均零售价格为5.47元/公斤，价格与上周相比环比上涨1.7%。其中，大米的零售价格为5.91元/公斤，价格与上周相比环比上涨2.6%，面粉的零售价格为5.02元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.6%。上周粮食零售价格环比上涨，大米、面粉价格均有所上涨。市场粮源供应充足，消费需求平稳，预计后期整体粮价走势平稳。

　　二、桶装食用油平均零售价格与上周相比环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.96元/升，与上周相比环比持平。其中大豆油平均零售价格为11.17元/升，与上周相比环比下降1.3%；花生油平均零售价格为26.14元/升，与上周相比环比下降0.6%；菜籽油平均零售价格为15.91元/升，与上周相比环比上涨1.0%；调和油平均零售价格为14.61元/升，与上周相比环比上涨1.0%。大豆油、花生油受原料供应宽松、终端需求淡季影响零售价格环比下降，而菜籽油因国内库存偏低、进口节奏偏慢，叠加调和油受菜籽油等原料成本上行带动，二者价格环比上涨，多空因素相互抵消使得整体均价保持平稳。预计下周食用油价格仍将延续分化态势，整体均价小幅震荡微涨，大豆油、花生油偏弱运行，菜籽油与调和油受成本及刚需支撑小幅上行。

　　三、猪肉价格与上周相比环比持平。后腿肉平均零售价格15.98元/公斤，与上周相比环比下降2.1%；猪肉平均零售价格21.83元/公斤，与上周相比环比持平。上周后腿肉零售价环比下降、猪肉均价环比持平，主因生猪供应整体充裕、终端需求处淡季，屠宰企业优先促销后腿肉等分割品去库存。预计下周受端午备货启动，猪肉整体将低位小幅震荡回升，后腿肉跌幅收窄并有望企稳微涨。

　　四、鸡蛋价格与上周相比环比上涨。白条鸡平均零售价格为19.29元/公斤，与上周相比环比上涨3.0%；鸡蛋平均零售价格为8.38元/公斤，与上周相比环比上涨1.3%。白条鸡与鸡蛋价格环比双双上涨，主要因供应端偏紧与端午备货需求叠加，餐饮与熟食备货增加带动上行，预计下周随着端午临近，整体呈高位小幅震荡、局部微涨态势。

　　五、奶制品类价格与上周相比环比上涨。奶制品类平均零售价格为93.26元/公斤，与上周相比环比上涨1.2%。灭菌奶（常温奶）平均价格为10.25元/升，价格与上周相比环比上涨3.0%。巴氏杀菌奶（鲜牛奶）平均价格为13.33元/升，价格与上周相比环比下降2.7%，酸奶类平均价格为13.82元/公斤，价格与上周相比环比上涨0.9%，国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为213.50元/公斤，价格与上周相比环比上涨1.2%，国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为212.40元/公斤，价格与上周相比环比下降0.9%，中老年奶粉平均价格为96.25元/公斤，价格与上周相比环比上涨6.8%。上周，奶制品整体均价环比上涨，品类价格走势差异显著。鲜奶、国产品牌婴幼儿奶粉价格走低，市场供货充足拉动售价下调；常温奶、酸奶、进口与中老年奶粉价格小幅上扬。预计下周奶制品价格仍将保持结构性分化，整体窄幅震荡，鲜奶、国产婴幼儿奶粉或以价换量、继续小幅回落，常温奶、酸奶及进口、中老年奶粉在成本与需求支撑下稳中微涨。

　　六、食用盐价格与上周相比环比下降。食盐平均零售价格为4.39元/公斤，与上周相比环比下降3.1%，食糖平均零售价格为9.46元/公斤，与上周相比环比上涨1.8%。上周食盐、食糖价格走势呈反向变动。食盐零售价格小幅下降，食糖价格环比上升，货源供给充足，需求平稳，预计下周供需平稳、价格以稳为主、小幅波动。
 
　　七、水果平均零售价格与上周相比环比下降。蔬菜平均零售价格为5.27元/公斤，与上周相比环比下降0.6%，蔬菜平均批发价格为2.67元/公斤，与上周相比环比上涨5.1%；水果平均零售价格为8.60元/公斤，与上周相比环比下降0.1%，水果平均批发价格为4.72元/公斤，与上周相比环比上涨0.4%。上周，蔬菜、水果零售价降、批发价涨，主要是本地气温回升，露天菜、早熟瓜果集中上市，商超与农贸市场为去库存加大促销，带动零售价走低。预计下周随着本地蔬果上市量进一步放大、端午备货，整体呈零售稳中微涨、批发高位小幅震荡态势。