据市商务局监测，2026年第20周（5月11日—5月17日）监测的生活必需品中35种商品价格上涨，占19.23%，65种商品价格下跌，占35.71%，56种商品价格持平，占30.77%。其中，涨幅低于5%的有13种，占7.14%，涨幅在5%—10%之间的有12种，占6.59%，涨幅在10%以上的有10种，占5.49%，跌幅在10%以上的有21种，占11.54%，跌幅在5%—10%之间的有16种，占8.79%，跌幅在5%以下的有26种，占14.29%。分大类看：粮油价格基本稳定，肉类、蔬菜、水果、水产品价格下降，鸡蛋价格上升，市场购销平缓。

　　一、粮食价格环比持平，购销平稳

　　本周粮食零售均价4.99元/公斤，环比持平。其中大米5.54元/公斤、面粉4.43元/公斤，环比均持平。粮食批发均价4.52元/公斤，环比下降1.3%；粳米、籼米批发价均为5.2元/公斤，环比下降1.9%；面粉批发价3.15元/公斤，环比持平。本地粮源储备充足，终端消费需求稳定，批发市场价格小幅回落，零售端保持刚性稳定。预计短期内粮食价格延续平稳运行态势。

　　二、食用油价格小幅微涨，运行平稳

　　本周食用油零售均价17.4元/升，环比上涨0.2%。其中豆油12.11元/升、菜籽油17.16元/升、调和油14.7元/升，环比均持平；花生油25.62元/升，环比上涨0.5%。市场库存充足，消费需求淡季特征明显，仅花生油受原料成本小幅波动影响微涨，整体价格无明显波动。预计短期内食用油价格维持平稳态势。

　　三、肉类价格小幅下降，品种分化

　　肉类零售均价56.16元/公斤，环比下降1.3%。猪肉零售均价20.54元/公斤，环比上涨0.5%；猪后腿肉19.63元/公斤，环比下降3.3%。牛肉零售均价69.92元/公斤，环比持平；牛腿肉67.15元/公斤，环比持平。羊肉零售均价73.28元/公斤，环比下降0.5%；羊腿肉81.7元/公斤，环比下降1.8%。生猪出栏量稳定，终端消费平淡，猪肉价格小幅分化；牛羊肉供应充足、需求偏弱，价格小幅回落。预计后期肉类价格小幅波动、稳中偏弱。

　　四、蔬菜价格明显回落，品种分化显著

　　蔬菜零售均价4.73元/公斤，环比下降4.3%。零售价格降幅较大：西红柿下降25.3%、豆角下降20.4%、菜花下降17.6%、西葫芦下降10.6%、茄子下降11.3%、芹菜下降9.9%；涨幅较大：大葱上涨14.8%、莲藕上涨8.4%、西兰花上涨4.2%、辣椒上涨4.4%。气温持续升高，本地露天蔬菜集中大量上市，市场供应充足，多数蔬菜价格明显回落；葱蒜类、根茎类受上市量减少、运输成本影响价格小幅上涨。预计后期蔬菜价格整体低位运行，品种继续分化。

　　五、水果价格明显回落，结构性涨跌

　　水果零售均价8.65元/公斤，环比下降7%。其中苹果上涨2.4%、梨上涨5.2%；葡萄下降19.6%、香蕉下降1.1%、柑橘、西瓜价格持平。应季水果集中上市，市场供应宽松，葡萄等水果价格大幅回落；苹果、梨等耐储水果受库存减少影响小幅上涨。预计后期水果价格平稳偏弱运行。

　　六、水产品价格小幅下降

　　水产品零售均价26.26元/公斤，环比下降1.3%。鲫鱼下降4.4%、对虾上涨5.2%；鲤鱼、草鱼、大带鱼价格环比持平。淡水鱼供应充足稳定，鲫鱼价格小幅回落；对虾受需求回升影响价格上涨，整体价格小幅微调。预计后期水产品价格持续稳定运行。

　　七、蛋类价格大幅上涨，高位上行

　　蛋类零售均价10.73元/公斤，鸡蛋10.73元/公斤，环比上涨6.3%；农贸市场鸡蛋10元/公斤，环比上涨8.7%。当前蛋鸡存栏量小幅回落，夏季高温导致产蛋率下降，叠加终端消费需求回升，市场供应偏紧推动价格大幅上涨。预计短期鸡蛋价格高位震荡，上涨动力仍存。