根据商务部统一平台三门峡市生活必需品监测系统数据显示：上周（2026年5月4日—2026年5月10日）我市重点监测的生活必需品市场供应充足，除蔬菜和禽类价格略有下降外，其余价格均保持稳定或略微上涨的态势。市场整体供需关系良好，消费者购买力保持平稳。

　　一、粮油价格相对稳定

　　上周，我市粮食价格为4.97元/公斤，环比价格上涨0.8%；食用油价格为16.46元/公斤，环比价格下降0.1%。

　　整体来看，我市粮油市场供应货源充足、购销秩序稳定，整体物价波动处于合理区间，后续将持续密切监测粮油市场供需及价格变化，全力保障民生商品市场平稳运行。

　　二、肉类价格稳定

　　上周，我市肉类零售均价为52.43元/公斤，环比价格上涨0.1%。其中，猪肉价格20.75元/公斤，环比上涨0.7%；牛肉价格67.75元/公斤，环比价格持平；羊肉价格68.8元/公斤，环比价格持平。

　　整体来看，我市肉类市场货源供应充足、流通渠道顺畅，整体价格运行总体平稳，仅猪肉受产销两端因素影响出现小幅环比上涨。后期随着生猪出栏量逐步回归正常水平，肉类市场供应将持续保持充裕，预计各类肉品价格将以平稳运行为主，大幅涨跌可能性较小。

　　三、蔬菜价格涨跌互现，以降跌为主

　　上周，我市蔬菜市场供应充足，价格整体比较稳定。监测的30种蔬菜中“6涨10跌14平”，零售均价为5.88元/公斤，环比价格下降4.2%。其中，冬瓜和南瓜呈上涨态势，冬瓜零售价格为3.09元/公斤，环比价格上涨17.5%；南瓜零售价格为4.76元/公斤，环比价格上涨8.9%。山药和蒜头呈下降趋势，山药价格为8.29元/公斤，环比下降19.4%；蒜头价格为7.57元/公斤，下降幅度为36.8%。

　　具体来看，冬瓜、南瓜因近期产地上市量阶段性减少，价格出现明显上涨。而山药、蒜头前期备货充足，且当前属于集中上市期，价格迎来回落。整体来看，我市蔬菜市场供应底盘稳固，品类丰富、货源充足，后期随着时令蔬菜持续上市，蔬菜价格有望继续保持平稳运行态势，大幅波动空间有限。

　　四、禽类价格稳定，鸡蛋价格上涨

　　上周，我市禽蛋市场监测数据显示，鸡蛋零售均价为8.12元/公斤，环比价格上涨2%；白条鸡零售均价为19.5元/公斤，环比价格持平。

　　具体来看，随着气温逐步变化，日常居民消费及食品加工、糕点烘焙等终端需求稳步回升，购销需求有所增加，带来了鸡蛋价格的小幅上涨。预计在接下来的一段时间，鸡蛋价格大概率以窄幅波动为主，而白条鸡价格或将继续保持平稳走势。

　　五、水果价格基本稳定

　　上周，我市水果平均价格为9.15元/公斤，与前一周相比，环比价格上涨0.1%。其中，葡萄、柑橘、梨、西瓜的价格环比持平。苹果价格环比下降0.8%，香蕉价格环比上涨1.6%。

　　总体来看，当前水果市场品类供给充足，消费需求稳中有序，后期随着应季鲜果陆续大量上市，水果市场价格将继续保持小幅波动、整体平稳的运行态势。