据许昌市商务局生活必需品市场监测平台，上月（1月）我市生活必需品市场粮油、综合类价格稳定，肉类、禽蛋、蔬菜、水果价格涨跌互现，部分品种季节性波动明显。

　　一、粮油价格

　　粮食平均零售价格为5.43元/公斤，环比下降2.0%。其中，大米平均零售价格为6.26元/公斤，环比下降0.5%；面粉平均零售价格为4.59元/公斤，环比下降4.0%。1月份我市粮食市场供应充足，价格小幅下降，预计短期内我市粮食价格会在合理范围内小幅波动。

　　食用油平均零售价格为16.82元/升，环比上涨0.1%。其中豆油11.72元/升，环比上涨0.1%；花生油26.79元/升，环比上涨2.2%；菜籽油15.72元/升，环比下降2.4%；调和油13.04元/升，环比下降1.1%。1月份我市食用油市场供应充足，需求平稳，预计短期内我市食用油价格以窄幅波动为主。

　　二、肉类价格

　　鲜猪肉平均零售价格为23.18元/公斤，环比下降3.8%；后腿肉平均零售价格为24.15元/公斤，环比上涨4.0%。牛腿肉平均零售价格为75.17元/公斤，环比上涨15.0%；羊腿肉平均零售价格为64.84元/公斤，环比上涨0.5%。从养殖端来看，2025年底能繁母猪存栏处于高位，导致2026年初生猪供应量同比下降；从需求端来看，春节临近，灌香肠、腌腊肉以及备货需求增多，推动价格进一步上涨。就羊肉价格来看，正值火锅热季，但牛羊肉整体出栏量减少，供不应求，推动价格不断走高。预计春节后需求有所回落，价格略有下降，但受产能收缩支撑，跌幅有限。

　　三、禽蛋价格

　　鸡蛋平均零售价格为7.73元/公斤，环比上涨8.6%。白条鸡平均零售价格为15.77元/公斤，环比下降1.4%。春节前备货需求集中释放，食品企业采购量增加，礼品盒装鸡蛋需求量增多，家庭及餐饮消费同步提升。1月全国范围内雨雪降温天气增多，低温致产蛋率整体下降，叠加存栏产蛋鸡数量减少，整体供给减少。预计节后备货结束，需求转淡，叠加产区库存积累，价格将会有所下降。

　　四、蔬菜价格

　　蔬菜平均零售价格为7.06元/公斤，环比下降6.5%。重点监测30个品种“17升13降”。其中，南瓜5.66元/公斤、胡萝卜5.65元/公斤、青椒11.39元/公斤、苦瓜13.68元/公斤、冬瓜4.48元/公斤，分别上涨17.4%、17.0%、13.2%、12.5%、11.4%；莴笋6.20元/公斤、豆角10.65元/公斤、西兰花7.08元/公斤、西葫芦7.64元/公斤、菜花6.25元/公斤，分别下降38.4%、25.5%、20.2%、19.9%、18.9%。冬季蔬菜供应结构性改善，设施蔬菜生产稳定，南方冬季蔬菜产区中茬、晚茬蔬菜开始批量上市，有效平抑了前期市场高价，耐储存蔬菜库存充足、价格长期稳定，随着春节临近，受节日消费效应拉动，餐饮消费和节日储备需求在节前集中释放，对蔬菜价格形成一定支撑，前期受寒潮天气影响产能恢复之后的茄果类蔬菜，供需仍呈现阶段性偏紧。预计随着华南产区蔬菜持续北上，北方设施蔬菜面积稳中有增，蔬菜供应能力将持续增长，价格将保持稳定。

　　五、水果价格

　　水果平均零售价格为10.93元/公斤，环比上涨7.2%。其中，香蕉7.18元/公斤，上涨18.1%；芒果18.72元/公斤，上涨16.9%；葡萄19.85元/公斤，上涨10.2%；西瓜11.32元/公斤，上涨8.0%；梨7.29元/公斤，上涨7.4%；柑橘7.72元/公斤，上涨6.8%；菠萝14.02元/公斤，下降8.6%；苹果12.24元/公斤，下降3.0%。随着春节消费旺季来临，走亲访友、家庭聚餐需求增加，对水果尤其是品质优良的礼盒类水果消费将持续升温，预计后期水果价格将延续稳中微涨的走势。

　　六、综合类价格

　　食盐平均零售价格为5.57元/公斤，环比上涨0.4%。食糖平均零售价格为8.55元/公斤，环比上涨3.8%。奶制品综合价格81.90元/公斤，环比下降0.2%。1月我市食盐、食糖、奶制品市场供应充足，价格小幅波动，预计后期我市食盐、食糖、奶制品价格将窄幅波动。