据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（2025年12月27日至2026年1月2日）我市生活必需品市场供应充足。从分类上看，蔬菜类、肉类、蛋类价格上涨，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

一、蔬菜类价格小幅下降

　　上周，我市蔬菜价格为7.01元/公斤，较上周下降5.3%。我市重点监测的蔬菜品种中7升1平22降，其中，苦瓜、胡萝卜、南瓜涨幅较大，分别上涨23.5%、6.0%、4.3%；油菜、芹菜、韭菜跌幅较大，分别下降22.1%、21.1%、17.1%。近期天气好转，前期受低温影响推迟上市的蔬菜批次集中入市，蔬菜产能持续释放，供应紧缺局面将得到缓解，整体价格逐步平稳波动。预计后期受寒潮天气影响，蔬菜价格将呈上涨态势。

二、肉类价格小幅下降

　　上周，我市肉类价格为52.69元/公斤，较上周下降1.6%。其中，猪肉价格为24.80元/公斤，较上周上涨2.1%；后腿肉价格为24.23元/公斤，较上周上涨0.2%；牛腿肉价格为67.90元/公斤，较上周上涨3.6%，羊腿肉价格为65.95元/公斤，较上周下降6.9%。春节将至，终端备货情绪较高，雨雪天气增加腌腊整体利好，消费需求支撑作用强。叠加主要饲料原料价格小幅下跌，养殖成本压力略有缓解，猪肉需求不断增加。受新一轮冷空气影响，气温下降，市场肉类需求预期转强，肉类价格预计将继续小幅度上涨。

三、禽蛋类价格小幅下降

　　上周，我市鸡蛋价格为6.81元/公斤，较上周下降0.6%；白条鸡价格为15.83元/公斤，与上周持平。受元旦及春节前备货拉动，采购需求增加，北方温度走低带动下游市场需求逐渐好转，但产蛋鸡存栏量仍处于同期高位，供给增多，同时猪肉价格较同期大幅下降，替代效应导致鸡蛋需求较同期减弱，预计后期蛋价上涨幅度有限。

四、粮油零售价格稳定

　　上周，我市粮食价格为5.32元/公斤，较上周下降0.4%，其中，大米价格为6.05元/公斤、面粉价格为4.58元/公斤。食用油价格为17.34元/升，较上周上涨1.0%，其中，豆油12.00元/升、花生油27.61元/升、菜籽油16.67元/升、调和油13.09元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

五、综合类价格稳定

　　全市食盐价格5.60元/公斤，价格与上周持平，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格9.13元/公斤，价格较上周下降0.8%，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价88.55元/公斤，价格与上周持平，奶制品市场供应充足，短期价格不会有太大调整。