据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（8月16日至8月22日）我市生活必需品市场供应充足。从分类上看，蔬菜类、蛋类价格上涨，肉类价格下跌，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格小幅上涨

　　上周，我市蔬菜价格为6.02元/公斤，与前一周相比上涨1.7%。我市重点监测的蔬菜品种中20涨1平9降，上周黄瓜、西葫芦、茄子涨幅较大，分别上涨23.2%、12.9%、12.7%；菠菜、冬瓜、山药跌幅较大，分别下降7.5%、7.4%、4.6%。8月上旬高温天气持续，省内部分城市出现阶段性暴雨，影响部分蔬菜的生长和采摘，造成蔬菜普遍减产，导致价格上涨。另外部分蔬菜进入换茬期，供应减弱推动蔬菜价格进一步上涨。预计进入8月末9月初，随着天气状况改善和供应量增加，蔬菜价格或将涨幅收窄。

　　二、肉类价格小幅下降

　　上周，我市肉类价格为43.59元/公斤，价格较上周下降0.65%。其中，猪肉价格为22.72元/公斤，较上周上涨3.0%；后腿肉价格为23.73元/公斤，较上周下降3.1%；牛腿肉价格为61.60元/公斤，价格与上周持平；羊腿肉价格为45.44元/公斤，价格与上周持平。由于夏季天气炎热、消费季节性减弱，加之前期二次育肥生猪出栏，猪肉市场供应有所增加，7月份生猪屠宰量连续增加，推动猪肉价格呈下降走势。预计随着开学前备货以及中秋节餐饮企业、食品加工企业备货，肉类价格将小幅上涨。

　　三、禽蛋类价格小幅上涨

　　上周，我市鸡蛋价格为7.08元/公斤，较上周上涨1.0%；白条鸡价格为15.83元/公斤，价格与上周持平。北方地区天气持续高温高湿，产区蛋鸡产蛋率大幅下降，供应压力减轻，受鸡蛋价格下降的影响，部分养殖端产能去化积极性转强，叠加食品企业以及冷库入库需求增加，购销节奏加快，推动价格小幅走高。预计后期，下游市场集中备货，价格或将继续小幅上涨。

　　四、粮油零售价格稳定

　　上周，我市粮食价格为5.20元/公斤，价格与上周持平，其中，大米价格为5.62元/公斤、面粉价格为4.78元/公斤。食用油综合均价为17.24元/升，价格较上周下降0.1%，其中，豆油11.71元/升、花生油27.28元/升、菜籽油17.39元/升、调和油12.56元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

　　五、综合类价格稳定

　　全市食盐价格5.69元/公斤，价格与上周持平，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格9.62元/公斤，价格与上周持平，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价88.03元/公斤，价格与上周持平，奶制品市场供应充足，短期价格不会有太大调整。