据驻马店市商务局生活必需品市场监测系统数据显示,8月第2周(8月9日-8月15日),我市生活必需品市场价格以涨为主。与上周相比,监测的禽类、牛肉、羊肉、蔬菜市场价格小幅上涨,水果市场价格有所下降。具体情况分析如下:
一、牛羊肉价格小幅上涨
8月第2周,我市猪肉零售均价22.79元/公斤,周环比持平;牛肉零售均价64.5元/公斤,周环比上涨0.5%;羊肉零售均价64.5元/公斤,周环比上涨0.5%。持续高温天气导致牛羊生长速度减缓,长途运输损耗风险增加,限制屠宰场作业效率,同时,烧烤旺季对牛羊肉的需求相对坚挺,对价格形成一定支撑。预计后期,我市高温天气对供应的抑制因素仍在持续,成本压力未明显缓解,烧烤等季节性需求仍有支撑,短期内我市牛羊肉大概率维持高位震荡或小幅上行。
二、禽类价格小幅上升
8月第2周,我市蛋类零售均价6.58元/公斤,周环比持平;白条鸡价格18.97元/公斤,周环比上升0.7%。高温天气推动轻食需求,部分消费转向禽肉,白条鸡价格窄幅上行。预计后期,禽类替代消费支撑仍在,白条鸡价格将稳中偏强运行。
三、蔬菜零售价格上涨
8月第2周,我市蔬菜零售均价为6.63元/公斤,周环比上涨6.1%。重点监测的30个品种“19涨6平5降”,从具体品种来看:西兰花、豆角、油菜、西葫芦、芹菜、菠菜等价格环比上涨;西红柿、胡萝卜、苦瓜、南瓜、辣椒等价格环比下降。高温天气抑制叶菜产能,叠加运输成本上升,推高蔬菜价格。预计后期,持续高温、强光照等天气或抑制本地生产,影响露天叶菜生长,增加茄果类蔬菜的病虫害风险和采摘难度,产量下降风险增大,我市蔬菜价格短期内上行压力持续增大。
四、水果零售价格小幅下降
8月第2周,我市水果零售均价为9.13元/公斤,周环比下降0.9%。重点监测的8个品种‘4降2涨2平’,从具体品种来看:葡萄、梨、苹果、香蕉价格环比下降,西瓜、桃子、柑橘价格环比上涨。夏令水果如西瓜等,随着供应进入尾期,价格从高位逐渐回落。预计后期,随着时令水果压制整体均价,我市水果均价将整体维持稳中略降趋势。