据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（8月2日至8月8日）我市生活必需品市场供应充足。从分类上看，蔬菜类价格上涨，蛋类、肉类价格下跌，粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格小幅上涨

　　上周，我市蔬菜价格为5.70元/公斤，与前一周相比上涨1.1%。我市重点监测的蔬菜品种中16升2平12降，本周芹菜、菠菜、生菜涨幅较大，分别上涨22.4%、18.9%、8.6%；豆角、南瓜、茄子跌幅较大，分别下降21.9%、13.1%、11.7%。阶段性高温天气，影响蔬菜生长，市场供应相对减少，导致价格上涨，高温高湿天气，蔬菜采摘、储运及保鲜成本增加，推动蔬菜价格季节性回升。短期来看，高温、降雨天气持续，蔬菜储存保鲜、运输费用增多，预计蔬菜价格将继续小幅上涨。

　　二、肉类价格小幅下降

　　上周，我市肉类价格为49.38元/公斤，价格较上周下降1.9%。其中，猪肉价格为22.63元/公斤，较上周下降2.1%；后腿肉价格为24.73元/公斤，较上周下降0.8%；牛腿肉价格为64.93元/公斤，较上周下降4.9%；羊腿肉价格为58.47元/公斤，较上周上涨0.3%。7月份受生猪养殖成本下降，猪肉价格逐步走低。进入8月份，受夏季天气、学校放假等因素影响，肉类需求减弱，推动价格不断下降。预计随着开学前备货以及中秋节餐饮企业、食品加工企业备货，肉类价格将小幅上涨。

　　三、禽蛋类价格涨跌互现

　　上周，我市鸡蛋价格为6.74元/公斤，较上周下降0.4%；白条鸡价格为15.83元/公斤，较上周上涨4.4%。北方地区天气持续高温高湿，产区蛋鸡产蛋率大幅下降，同时鸡蛋价格下降，食品企业以及冷库入库积极性有所提高，预计后期下游市场集中备货，价格有止跌回升的可能。

　　四、粮油零售价格稳定

　　上周，我市粮食价格为5.71元/公斤，价格与上周持平，其中，大米价格为6.51元/公斤、面粉价格为4.91元/公斤。食用油价格为17.60元/升，价格与上周持平，其中，豆油12.19元/升、花生油27.28元/升、菜籽油17.44元/升、调和油13.48元/升。全市粮油供应充足，需求和价格较为稳定，预计粮油价格或将持续平稳运行。

　　五、综合类价格稳定

　　全市食盐价格5.69元/公斤，价格与上周持平，食盐市场供应充足，后期价格不会有太大调整。食糖价格10.09元/公斤，价格与上周持平，食糖市场供应充足，价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价88.03元/公斤，价格较上周下降0.2%，奶制品市场供应充足，短期价格不会有太大调整。