上周（5月17日-5月23日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的151种商品50种商品价格上涨，占30.3%，41种商品价格下跌，占24.85%，60种商品价格持平，占36.37%。从分类上来看价格环比3涨4降1平。其中桶装食用油、蔬菜类、食盐类价格环比上涨；粮食类、猪肉类、鸡蛋类、奶制品类价格环比下降；食糖类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.67元/公斤，环比下降0.5%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.42元/公斤，环比下降0.9%；小包装面粉的平均零售价格为4.91元/公斤，环比下降0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.96元/升，环比上涨0.2%。其中，大豆油平均零售价格为12.76元/升，环比上涨0.2%；花生油平均零售价格为23.83元/升，环比上涨0.3%；桶装菜籽油平均零售价格为16.93元/升，环比上涨0.1%；桶装调和油平均零售价格为14.31元/升，环比上涨0.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为27.63元/公斤，环比下降0.4%。上周我市猪肉价格小幅下降。由于近期猪价下降，大体重生猪出栏节奏有所加快，养殖端减少压栏增重操作，出栏量或增加，生猪供应较为充沛。但受高温影响，抑制鲜肉消费，家庭采购量减少，餐饮业补货需求回落，学校、食堂等团膳订单量下降，同时替代品价格持续低位运行，进一步削弱猪肉需求。尽管临近端午，但终端备货增量不足，节日效应难以对冲供需矛盾， 预计短期内猪肉价格仍会持续低位运行。                                    

　　四、鸡蛋价格环比下降。鸡蛋平均零售价格为8.09元/公斤，环比下降1.3%。上周我市鸡蛋价格小幅下降。随着鸡蛋价格跌至阶段性低位，终端低价补货心态提升，叠加端午临近，终端需求略有提升，但今夏提前的高温天气，导致鸡蛋存储时间缩短，经销商被迫降价清仓，端午备货不及预期，节前采购高峰迟迟未至。综合来看，由于后期鸡蛋供应充足格局暂难改变，鸡蛋价格或仍维持相对低位。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为5.51元/公斤，环比上涨0.2%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格3涨11降3平。其中：芹菜、大白菜、圆白菜价格环比上涨；西红柿、茄子、土豆、生菜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、青椒、辣椒、洋葱价格环比下降；油菜、生姜、豆角价格环比持平。上周我市蔬菜价格持续小幅回调，近期，我市周边地区所产蔬菜已过上市高峰期，产量有所下降，同时部分蔬菜产地继续北移，进入产地转换过程，供应链衔接出现短时断口，引发价格上涨。此外，部分产区受降雨、高温影响，产量及采摘量均有所下降，进一步推高了价格。后期随着气温回升归正常，夏季蔬菜产量逐渐增大，蔬菜价格或会重回季节性下降区间。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为 92.3元/公斤，环比下降0.1%。其中，酸奶平均零售价格为12.97元/公斤，环比下降1.1%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为244.82元/公斤，环比下降0.3%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为177.95元/公斤,环比下降0.1%；成人奶粉平均零售价格为95.08元/公斤，环比下降0.1%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格略降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比持平；食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为9.26元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.45元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅波动运行。