上周（5月10日-5月16日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品43种商品价格上涨，占26.06%，54种商品价格下跌，占32.73%，55种商品价格持平，占33.33%。从分类上来看价格环比3涨4降1平。其中猪肉类、鸡蛋类、食盐类价格环比上涨；粮食类、桶装食用油、蔬菜类、奶制品类价格环比下降；食糖类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.71元/公斤，环比下降0.3%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.39元/公斤，环比下降0.2%；小包装面粉的平均零售价格为5.02元/公斤，环比下降0.6%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.68元/升，环比下降0.3%。其中，大豆油平均零售价格为12.64元/升，环比下降0.1%；花生油平均零售价格为23.8元/升，环比下降0.4%；桶装菜籽油平均零售价格为16.39元/升，环比持平；桶装调和油平均零售价格为13.87元/升，环比下降0.7%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为26.63元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市猪肉价格小幅上涨。五一小长假后，需求冷清，但中大猪育肥料肉比增加，饲料成本上升，猪价整体下跌空间有限，仍存一定支撑。基于集团猪企出栏压力一般，月度出栏计划完成尚存，标猪存在缩量挺价心态。但是，碍于中大猪持续下降，生猪育肥成本回升，且二育支撑不足，部分集团猪企有增量出栏操作，加剧了标猪价格下行的压力。同时消费支撑不足，入夏后居民肉类需求转弱，市场替代品供应充足，白条走货难度加大，养殖端恐慌心态增加。后期端午在即，生猪市场或迎来一波利好，但短期内仍以底部盘整为主。                                       

　　四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为7.94元/公斤，环比上涨1.5%。上周我市鸡蛋价格小幅回调。近期南方销区受高温暴雨天气影响，走货速度放缓，饲料成本居高不下，养殖户压栏情绪集中爆发。端午节前粽子、糕点厂商集中采购，食品加工需求激增，商超、电商提前备货，以及北方农忙陆续启动，鸡蛋内外销需求均有上升空间，支撑鸡蛋价格上涨。但高存栏带来的供应压力及高温高湿带来的存储压力仍在，各环节参市心态较为保守，预计后期鸡蛋价格上涨空间有限。

　　五、蔬菜价格环比下降。蔬菜平均零售价为5.35元/公斤，环比下降0.2%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格8涨9降。其中：油菜、芹菜、大白菜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、豆角、辣椒价格环比上涨；西红柿、茄子、圆白菜、土豆、生姜、生菜、冬瓜、青椒、洋葱价格环比下降。上周我市蔬菜价格持续小幅下降，近期蔬菜供应逐渐由南方产区转向北方产区，运输、保鲜费用也进一步降低。西红柿、茄子、青椒等蔬菜品种，目前产地集中在北方，也都已经进入批量上市阶段，价格出现明显下降。后期随着气温回升，露地蔬菜占比会逐渐加大，生产成本还会继续降低，预计短期内蔬菜价格仍处于季节性下降区间。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为 86.78元/公斤，环比下降0.3%。其中，酸奶平均零售价格为12.48元/公斤，环比上涨1%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为232.9元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为164.92元/公斤,环比下降1%；成人奶粉平均零售价格为89.66元/公斤，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格略降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比持平；食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为9.13元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.28元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅波动运行。