上周（5月3日-5月9日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品47种商品价格上涨，占28.48%，51种商品价格下跌，占30.91%，54种商品价格持平，占32.73%。从分类上来看价格环比1涨6降1平。其中猪肉类价格环比上涨；粮食类、桶装食用油、蔬菜类、鸡蛋类、奶制品类、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.73元/公斤，环比下降0.2%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.4元/公斤，环比下降0.5%；小包装面粉的平均零售价格为5.05元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.73元/升，环比下降0.2%。其中，大豆油平均零售价格为12.65元/升，环比上涨0.6%；花生油平均零售价格为23.89元/升，环比上涨0.1%；桶装菜籽油平均零售价格为16.39元/升，环比持平；桶装调和油平均零售价格为13.97元/升，环比下降1.8%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为26.59元/公斤，环比上涨0.5%。上周我市猪肉价格小幅上涨。五一小长假期间，迎来旅游旺季，居民出行火热，带动了餐饮以及民宿热度，堂食消费需求旺盛，对需求有一定支撑，猪肉价格迎来一波小幅上涨。五一小长假后，气温进一步升高，炎热天气下，市场对于猪肉需求进一步转差。同时受标肥价差影响，饲料原料价格上涨，二育补栏标猪成本上升，育肥增重成本反弹，二育仍以谨慎为主。且时令蔬菜瓜果上市增多，猪肉替代品供应充足，禽类价格低位运行及消费习惯改变导致传统旺季效应弱化，旺季不旺或成新常态。预计短期内猪价或有冲高回落的可能。                                       

　　四、鸡蛋价格环比下降。鸡蛋平均零售价格为7.82元/公斤，环比下降1.8%。上周我市鸡蛋价格持续小幅下降。本月产蛋鸡存栏量处于高位，新开产蛋鸡虽有减少，但是，养殖端老鸡淘汰缓慢，市场供应能力仍然充足。五一小长假，市场多以库存消耗为主，购销表现一般，提振作用不明显，鸡蛋价格触底。节后，下游市场短暂存在补货的需求，尤其是蛋价处于低位，学生返校，工厂复工，堂食需求增加，部分食品企业存在逢低入库的操作，对蛋价或有一定的支撑。同时饲料成本居高不下，养殖端存在扛价心态，预计后期鸡蛋市场或有短暂偏强的契机。

　　五、蔬菜价格环比下降。蔬菜平均零售价为5.37元/公斤，环比下降1.3%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格6涨11降。其中：油菜、芹菜、白萝卜、生姜、生菜、辣椒价格环比上涨；大白菜、西红柿、茄子、圆白菜、土豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、豆角、青椒、洋葱价格环比下降。上周我市蔬菜价格持续小幅下降，五一假日期间天气转暖，蔬菜产区转移到黄河中下游地区，市场春菜、时令菜大批量上市，同时运输、保鲜费用也进一步降低。目前我市蔬菜供应充足，价格仍处于季节性下降区间。预计短期内蔬菜价格还有继续下降的空间。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为 87.13元/公斤，环比下降0.1%。其中，酸奶平均零售价格为12.36元/公斤，环比上涨0.7%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为232.9元/公斤，环比下降0.2%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为166.62元/公斤,环比下降0.2%；成人奶粉平均零售价格为89.66元/公斤，环比下降0.5%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格略涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为9.13元/公斤，环比下降0.9%；食盐平均零售价格为5.27元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅波动运行。