据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示,上周(3月29日至4月4日)我市生活必需品市场供应充足。从分类上看,蔬菜类、肉类、禽蛋类、水果类价格存在不同程度的下降,粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。具体情况如下:
一、蔬菜价格小幅下降
上周,我市蔬菜价格为5.97元/公斤,与前一周相比下降1.0%。我市重点监测的蔬菜品种中8升7平15降,本周苦瓜、白萝卜、西红柿涨幅较大,分别上涨13.5%、6.7%、5.9%;西葫芦、洋葱、生姜跌幅较大,分别下降16.6%、10.1%、7.3%。随着气温上升,露地蔬菜上市量占比逐步增大,生产成本降低,共同推动菜价下行。春季我市蔬菜生产供应基础较好,预计后期价格保持下行趋势,但下降幅度将收窄。
二、肉类价格小幅下降
上周,我市肉类价格为48.88元/公斤,较前一周下降0.3%。其中,猪肉价格为24.35元/公斤,较前一周上涨0.8%;后腿肉价格为26.40元/公斤,较前一周上涨0.3%;牛腿肉价格为61.39元/公斤,价格与前一周持平;羊腿肉价格为58.85元/公斤,价格周环比下降0.9%。从供需关系来看,前期猪价上涨导致养殖利润增加,养殖端集中出栏,市场供应量增大,对猪价形成压力。同时,消费市场处于季节性淡季,受气温回升影响,居民购销热度较低,市场禽肉、牛羊肉以及水产、鸡蛋等供应充足,本月时令蔬菜上市进一步增多,居民替代消费普遍,预计后期肉类价格将继续下降。
三、禽蛋类价格小幅下降
上周,我市鸡蛋价格为7.11元/公斤,与前一周相比下降3.5%;白条鸡价格为15.35元/公斤,价格与前一周持平。供给方面,养殖场户去年三季度后期和四季度补栏较多,造成蛋鸡存栏量持续增加,新增产能在今年一季度释放,鸡蛋市场供应充足。需求方面,鸡蛋消费进入季节性淡季,虽然节前囤蛋消耗完、出现短暂消费回暖,但难以扭转消费平淡的整体态势,预计“五一”备货会小幅拉升鸡蛋价格。
四、水果价格小幅下降
上周,我市水果价格为10.77元/公斤,周环比下降4.0%。其中,柑橘价格为10.71元/公斤,周环比上涨18.9%;苹果价格为10.99元/公斤,周环比上涨11.6%;葡萄价格为19.38元/公斤,周环比下降23.3%。受市场供应和需求的影响,本周水果类涨跌互现,虽然进入春季,应季水果供应逐步增加,但梨、香蕉等水果产区货源供应收缩,叠加销售区阶段性补货需求,两者共同推动价格攀升,预计水果价格将继续上涨。
五、粮油零售价格稳定
上周,我市粮食价格为5.16元/公斤,较前一周下降0.2%,其中,大米价格为5.85元/公斤、面粉价格为4.47元/公斤。食用油价格为17.45元/升,价格较前一周下降0.1%,其中,豆油11.88元/升、花生油27.33元/升、菜籽油17.16元/升、调和油13.41元/升。全市粮油供应充足,需求和价格较为稳定,预计粮油价格或将持续平稳运行。
六、综合类价格稳定
全市食盐价格5.31元/公斤,价格与前一周持平,食盐市场供应充足,后期价格不会有太大调整。食糖价格9.51元/公斤,周环比上涨0.9%,食糖市场供应充足,价格预计持续平稳运行。奶制品综合均价89.62元/公斤,价格与前一周持平,奶制品市场供应充足,短期价格不会有太大调整。