据市商务局监测，2025年2月（以下简称本月）我市粮油价格以稳为主；猪肉价格止涨回落；牛羊肉价格小幅回落；鸡蛋价格继续走低；蔬菜价格明显下行，部分品种季节性波动明显。

　　一、市场价格动态

　　（一）粮油价格

　　1、粮食类：本月大米、面粉零售均价为每公斤5.36元、4.49元。与上月相比大米回落0.4%、面粉回落8.9%；与去年同期相比大米上涨0.4%、面粉上涨4.9%。

　　2、食用油：本月豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升14.19元、26.5元、17.75元、15.47元。与上月相比豆油上涨1.6%、花生油上涨5.4%、菜籽油回落0.3%、调和油回落2%；与去年同期相比豆油回落4.4%、花生油上涨4.3%、菜籽油回落5.1%、调和油上涨0.1%。

　　（二）肉类价格

　　本月鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤25.06元、28.97元。与上月相比鲜猪肉回落1.5%、后腿肉回落1.8%；与去年同期相比鲜猪肉回落1%、后腿肉回落5.8%。

　　本月牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤62.32元、71.29元。与上月相比牛腿肉回落11.8%、羊腿肉回落3.3%；与去年同期相比牛腿肉回落19.1%，羊腿肉回落17.5%。

　　（三）禽蛋价格

　　本月鸡蛋均价为每公斤7.92元，与上月相比回落19.9%；与去年同期相比回落14.5%。白条鸡零售均价为每公斤17.29元，与上月相比上涨1.7%；与去年同期相比回落8.7%。

　　（四）蔬菜价格

　　本月全市蔬菜零售均价为6.3元/公斤，较上月回落5.5%。重点监测的30个品种“9涨2平19降”。从具体品种看，与上月相比，莴笋、黄瓜、菜花、青椒、西兰花、豆角、辣椒、胡萝卜、苦瓜分别回落32.9%、21.2%、19.1%、16%、15.7%、15.5%、12.6%、12.2%、12.2%。与去年同期相比，茄子、菠菜、油菜、青椒、黄瓜、苦瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、辣椒分别回落42.5%、41.7%、40.1%、39.8%、39.4%、37.6%、37%、36.7%、34%、32.5%。

　　（五）水果价格

　　本月全市水果零售均价为10.17元/公斤，较上月上涨3%。从具体品种看，与上月相比，苹果、香蕉、梨分别上涨1.8%、8.1%、14.7%，西瓜回落0.8%。与去年同期相比，苹果回落22.5%，香蕉、梨、西瓜分别上涨29.3%、12.3%、7.6%。

　　（六）水产品价格

　　本月全市水产品零售均价为29.3元/公斤，较上月回落6.3%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤16.8元、39.33元、70.59元。与上月相比草鱼回落11.9%、大带鱼回落10.3%、对虾回落2.8%；与去年同期相比草鱼回落8.1%、大带鱼上涨37.1%、对虾上涨12.1%。

　　二、市场价格分析

　　（一）粮油市场

　　我市粮油市场储备充足，购销平稳。预计近期粮油价格仍将以稳为主，不会有较大波动。

　　（二）肉蛋市场

　　春节后处于肉类消费淡季，市场对肉类的需求没有明显的增长动力，加之生猪出栏量增加，导致肉类价格有所回落。预计预计未来一段时间我市肉类价格或将呈走低态势。

　　春节后消费回落，家庭囤货需求减少，同时，‌天气逐渐转暖，商户抛售意愿增强，价格有所下降。预计后期我市禽蛋价格或将呈波动运行。

　　（三）蔬菜市场

　　节后蔬菜需求量较节前下降，蔬菜生长、采摘及运输成本均有所回落，全市蔬菜价格呈现稳步回落态势。预计未来一段时间我市蔬菜价格将维持回落趋势。

　　（四）水果市场

　　鲜果品类价格受季节性、供需关系、替代效应共同影响。节后家庭采购回归理性，但节日消费余温未完全散去，价格略有上涨。预计后期随着天气回暖，水果价格或将有下降的趋势。