据许昌市商务局生活必需品市场监测平台显示,上月(2月)我市生活必需品市场粮油、综合类价格稳定,肉类、禽蛋、蔬菜、水果价格涨跌互现,部分品种季节性波动明显。
一、粮油价格
粮食平均零售价格为5.37元/公斤,月环比下降0.6%。其中,大米平均零售价格为6.17元/公斤,与上月相比下降0.3%;面粉平均零售价格为4.56元/公斤,与上月相比下降1.1%。2月份我市粮食市场供应充足,价格小幅下跌,预计短期内我市粮食价格会在合理范围内小幅波动。
食用油平均零售价格为16.99元/升,月环比上涨1.0%。其中豆油11.64元/升、花生油26.66元/升、菜籽油16.17元/升、调和油13.49元/升,与上月相比分别下降0.1%、上涨2.3%、下降1.0%、上涨2.0%。2月份我市食用油市场供应充足,需求平稳,预计短期内我市食用油价格以窄幅波动为主。
二、肉类价格
鲜猪肉平均零售价格为25.03元/公斤,月环比下降8.2%;后腿肉平均零售价格为27.35元/公斤,月环比下降9.4%。牛腿肉平均零售价格为61.49元/公斤,月环比下降6.1%;羊腿肉平均零售价格为60.49元/公斤,月环比下降4.6%。春节假期期间,餐饮需求改善,市场需求逐步回暖,本月上旬牛羊肉消费呈现结构性好转。春节后居民以消化年前储备的猪肉为主,需求量明显下降。节前养殖端普遍风控,导致节后存在散户栏位偏低,阶段性吸引二育入场,目前基础供应充裕,预计后期猪肉价格以窄幅调整为主。
三、禽蛋价格
鸡蛋平均零售价格为8.44元/公斤,月环比下降14.6%。白条鸡平均零售价格为17.33元/公斤,月环比下降0.6%。2月我市鸡蛋供应充足,节后食品企业开工率提升,对鸡蛋需求有所增加,但零售环节的销售回归正常水平,整体市场对鸡蛋的需求量暂时处于低位。同时春节假期期间养殖端积累库存基本恢复至正常水平,学校开学带来采收需求释放。预计后期,随着各环节需求回落至常态化,鸡蛋价格将止跌企稳。
四、蔬菜价格
蔬菜平均零售价格为6.33元/公斤,月环比下降0.8%。重点监测30个品种“11升1平18降”。其中,大白菜1.40元/公斤、莴笋10.00元/公斤、圆白菜2.23元/公斤、油菜6.27元/公斤、南瓜5.22元/公斤,涨幅分别为26.1%、20.5%、14.4%、12.4%、7.4%;韭菜5.86元/公斤、西兰花6.56元/公斤、西葫芦5.00元/公斤、大葱5.88元/公斤、青椒6.40元/公斤,降幅分别为17.2%、14.2%、11.3%、9.4%、8.8%。今冬光照条件较好,设施蔬菜产量正常,春节期间蔬菜交易量增大,土豆、生姜、大葱等冬季常备家常菜购销两旺。2月中下旬经销商全面恢复营业,物流恢复正常,市场到货量逐步增加,随着学校、饭店等阶段性采购结束,终端消费仍处于偏低水平,蔬菜需求呈现回落趋势。预计后期,蔬菜价格或继续下跌,但跌幅收窄。
五、水果价格
水果平均零售价格为10.07元/公斤,与上月相比上涨5.2%。其中,西瓜11.00元/公斤,上涨32.2%;香蕉7.22元/公斤,上涨13.5%;苹果10.97元/公斤,上涨11.1%;柑橘10.26元/公斤,上涨8.8%;菠萝11.61元/公斤、上涨3.5%。葡萄13.79元/公斤,下降14.6%;芒果16.34元/公斤,下降3.0%;梨7.17元/公斤,下降1.4%。春节期间人工、物流、货源等成本较高,春节过后气温逐渐回升,本地水果陆续上市,大众水果进入节后调整期供给充足,市场消费需求下降。预计后期随着应季单品逐渐上市,水果市场交易将逐渐回稳,价格保持稳定。
六、综合类价格
食盐平均零售价格为5.11元/公斤,与上月相比上涨0.6%。食糖平均零售价格为9.05元/公斤,与上月相比下降1.4%。奶制品综合价格79.86元,较上月上涨4.8%。2月我市食盐、食糖、奶制品市场供应充足,价格小幅波动,预计后期我市食盐、食糖、奶制品价格将窄幅波动。