为进一步做好全市生活必需品供应工作,服务市民,市商务局依托平顶山市生活必需品监测系统对德信泉等全市13家大型商超的生活必需品价格进行监测,监测品种涵盖粮、油、肉、禽、蛋、奶、菜、果8类共50个品种。
上周(11月8日至11月14日)我市生活必需品市场供应充足,价格整体稳定,无大幅上涨和供应紧张情况。据平台监测数据显示:在监测的50种商品中,22种商品价格上涨,占44%,25种商品价格下跌,占50%,3种商品价格持平,占6%。具体情况如下:
一、粮油价格微弱上涨
我市粮食价格(大米、面粉)平均零售价格4.84元/公斤,价格较上周上涨0.2%。大米零售价格5.2元/公斤,面粉零售价格4.47元/公斤。食用油平均零售价格17.35元/升,较上周上涨0.5%。居民对粮油的需求具有刚性特点,在短期内基本维持稳定状态,不会出现大幅波动。由于未出现特殊节日或重大事件引发居民粮油需求骤增或骤减的情况,当前粮油购销处于平稳态势,进而使得价格涨跌幅十分有限。
二、肉类价格以下降为主
猪肉零售价格22.82元/公斤,较上周下降0.2%。禽类零售价格15.78元/公斤,较上周下降1.4%。牛肉零售价格75.14元/公斤,较上周下降0.3%。羊肉零售价格71.4元/公斤,较上周下降0.4%。禽肉、鸡蛋等替代品价格处于低位,分流了部分猪肉消费需求,导致猪肉需求端表现平淡,难以支撑价格上涨。禽类养殖周期较短,此前行业养殖规模保持稳定,11月禽类市场供应整体充足。
三、蛋奶价格微弱上涨
鸡蛋零售价格为7.09元/公斤,较上周上涨0.3%。灭菌奶零售价格为10.98元/升,较上周上涨0.2%。前一段时间鸡蛋价格处于低位,多地养殖户存在惜售心理,不愿低价出售鸡蛋,主动减少了出货量。此外,部分养殖户加快了老鸡淘汰节奏,短期内使得市场上鸡蛋的实际流通量略有减少,在需求回暖的背景下推动价格小幅上扬。
四、蔬菜价格整体下降
蔬菜平均零售价格为6.2元/公斤,较上周下降6.1%。监测的30种蔬菜中,有15种蔬菜价格较上周上涨,13种蔬菜价格下降,2种蔬菜价格持平。在监测的蔬菜中,零售价格上涨幅度最大的品种为南瓜,零售价格为3.29元/公斤,较上周上涨11.9%。11月上旬气温条件适宜,平顶山及周边地区蔬菜生长与采收节奏加快。周边产区的蔬菜大量涌入市场,前期部分因育苗期降雨补种的蔬菜也逐步成熟上市,充足的本地及近地货源极大充实了平顶山蔬菜市场,此前受气温下降影响,部分叶菜、瓜茄类蔬菜曾有小幅涨价趋势,但到11月中旬,这类蔬菜集中进入上市高峰期。
五、水果价格整体下降
水果平均零售价格7.17元/公斤,较上周下降1.1%。监测的8种水果中,有1种水果价格较上周上涨,7种水果价格下降。零售价格上涨的水果品种为葡萄,零售价格为8.83元/公斤,较上周上涨5.5%。苹果、柑橘等应季水果集中上市,市场供应大幅放量,市场水果品类丰富且供应量充足,供需关系向买方倾斜,直接拉低了整体均价,也导致多数常见水果价格下降。此阶段葡萄正处于产季交替的空档期,老季葡萄产量逐渐减少,而新季葡萄尚未批量上市。同时,部分葡萄主产区的种植户因看好后期价格,存在一定的惜售心理,主动控制出货节奏,进一步导致流入市场的葡萄货源量不足。
未来一段时间我市生活必需品市场将持续保持价格稳定,供应充足。时令蔬菜及储存水果产量充足,蔬果价格将继续保持稳定。
