上周（11月8日—11月14日），商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的143种商品中50种商品价格上涨，占34.97%，43种商品价格下跌，占30.06%，50种商品价格持平，占34.97%。从分类上来看价格环比3涨3降2平。其中粮食类、鸡蛋类、食盐类价格环比上涨；桶装食用油、猪肉类、食糖类价格环比下降；蔬菜类、奶制品类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.24元/公斤，环比上涨0.4%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.25元/公斤，环比上涨0.6%；小包装面粉的平均零售价格为4.22元/公斤，环比持平。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.55元/升，环比下降0.2%。其中，大豆油平均零售价格为11.74元/升，环比下降0.1%；花生油平均零售价格为24.03元/升，环比下降0.4%；桶装菜籽油平均零售价格为16.29元/升，环比下降0.6%；桶装调和油平均零售价格为14.15元/升，环比上涨0.8%。上周我市食用油市场供应充足，价格略降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为22.35元/公斤，环比下降0.7%。上周我市猪肉价格持续小幅下降。当前供应端压力持续主导生猪市场，能繁母猪存栏基数偏高，产能去化效果仍需时间显现，供给整体延续宽松格局。规模猪企为冲刺年度目标，年末集中出栏的意愿较强，同时前期压栏、二育猪源也将在年底陆续出栏，供给有进一步放大预期。消费端需求不及预期，虽然立冬节气后家庭刚需略有回升，但市场替代消费普遍，牛羊肉、禽肉以及鸡蛋消费增多，猪肉需求增量有限。同时受春节较晚影响，腌腊、节日备货推迟，需求复苏缓慢，短期仍显疲弱，不过季节性需求回升的预期尚在。综合来看，短期内生猪市场供需宽松格局难以改变，需求端缺乏有力支撑，生猪市场的磨底行情可能还将持续。

　　四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为7.07元/公斤，环比上涨1.3%。上周我市鸡蛋价格持续小幅上涨。“双11”期间商超、电商有促销活动，下游采购量增加，带动鸡蛋需求，支撑鸡蛋价格小幅探涨。随着温度逐渐降低，鸡蛋存储时间延长，下游贸易商低价补货积极性提升，食品加工企业逢低补库意愿增强，需求呈现缓慢恢复态势，也对价格形成一定支撑。但从市场表现来看，需求修复进度仍然缓慢。同时上旬养殖企业淘汰鸡出栏意愿降低，出栏进度放缓，在产蛋鸡存栏维持高位，鸡蛋供应压力持续释放。预计短期内蛋价或缓慢上移，但供应压力持续释放或压制蛋价的涨幅。

　　五、蔬菜价格环比持平。蔬菜平均零售价为6.24元/公斤，环比持平。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格7涨9降1平。其中：西红柿、茄子、冬瓜、白萝卜、苦瓜、辣椒、青椒价格环比上涨；生菜、大白菜、芹菜、豆角、生姜、圆白菜、土豆、黄瓜、洋葱价格环比下降；油菜价格环比持平。上周我市蔬菜价格平稳，随着产区天气持续转好，蔬菜生产得到恢复，前期受连续降雨天气影响，补种、推迟种植的蔬菜也将陆续上市，供应紧张的时段将过去，但恢复常态还需要一些时日。预计短期内蔬菜价格仍会在高位运行一段时间。

　　六、奶制品类价格环比持平。奶制品平均零售价格为88.70元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.73元/公斤，环比下降1.1%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为236.67元/公斤，环比上涨0.4%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为181.75元/公斤，环比下降0.4%；成人奶粉平均零售价格为80.53元/公斤，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格稳定，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.23元/公斤，环比下降1.2%；食盐平均零售价格为5.19元/公斤，环比上涨0.2%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖、食盐类市场价格会窄幅波动运行。