上周（10月18日-10月24日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的144种商品中54种商品价格上涨，占37.50%，35种商品价格下跌，占24.31%，55种商品价格持平，占38.19%。从分类上来看价格环比4涨2降2平。其中桶装食用油、蔬菜类、食糖类、食盐类价格环比上涨；猪肉类、鸡蛋类价格环比下降；粮食类、奶制品类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比持平。粮食类平均零售价格为5.36元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的平均零售价格为6.19元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉的平均零售价格为4.52元/公斤，环比下降0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格稳定。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.69元/升，环比上涨0.2%。其中，大豆油平均零售价格为11.67元/升，环比持平；花生油平均零售价格为24.75元/升，环比持平；桶装菜籽油平均零售价格为16.19元/升，环比上涨0.5%；桶装调和油平均零售价格为14.15元/升，环比上涨0.6%。上周我市食用油市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为22.86元/公斤，环比下降1.9%。上周我市猪肉价格持续小幅下降。这一轮猪肉价格下跌的核心原因在于市场供应量的大幅增加。据农业农村部数据，2024年9月至12月，能繁母猪存栏量连续四个月环比增长，年末达到4078万头，接近国家划定的4100万头“产能调控红线”。2024年四季度的产能高位，恰好直接对应2025年三季度的出栏高峰。产能恢复超预期，供需关系逆转。但与供给端扩张形成鲜明对比的是，消费端呈现持续疲软态势。随着健康意识增强，城镇居民禽肉、牛羊肉及植物蛋白替代效应明显，同时，政府储备肉投放机制对平抑价格波动也起到了关键作用。预计短期内猪肉价格或延续低位震荡运行。

　　四、鸡蛋价格环比下降。鸡蛋平均零售价格为6.95元/公斤，环比下降2.7%。上周我市鸡蛋价格持续小幅下降。从供应端来看，10月份新开产蛋鸡数量虽有小幅下降，但由于月内淘鸡价格偏低，且养殖端持续亏损，部分养殖户看涨后市心态偏强，老龄蛋鸡淘汰积极性减弱，实际产蛋鸡存栏量下降有限，鸡蛋产能仍处高位，产销各环节出货节奏缓慢，库存累积压力增加。从需求端来看，需求承接利好有限，虽然天气转凉，消费支撑回暖，但是，由于电商走货不佳，食品企业备货积极性转弱，下游市场避险情绪偏浓，贸易商多以刚需补库为主。多空博弈下，鸡蛋价格或维持低位拉锯态势。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.09元/公斤，环比上涨2.4%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格10涨7降。其中：生菜、西红柿、茄子、芹菜、圆白菜、白萝卜、苦瓜、黄瓜、青椒、辣椒价格环比上涨；油菜、大白菜、冬瓜、土豆、豆角、生姜、洋葱价格环比下降。上周我市蔬菜价格持续小幅上涨，本轮菜价上涨主要受天气和季节性因素影响。此前在“先高温、后多雨”接连的干扰作用下，普遍有着秋茬蔬菜上市推迟的表现。正是这种前后产区接续中“夏季供应模式”的延续使得进入十月后，蔬菜价格一直迟迟难有大的回落表现。地产蔬菜的推迟上市对市场交易体量有着明显的支撑作用。后续，冷空气过后，气温会逐步回升，届时秋茬蔬菜的上市进程会按下加速键，随着这部分货源逐步形成增量上市条件，后续价格大方向还是会以季节性的回落走势为主，只是相对往年来得稍晚一些。

　　六、奶制品类价格环比持平。奶制品平均零售价格为88.36元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.33元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为236.18元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为180.63元/公斤，环比上涨0.5%；成人奶粉平均零售价格为80.65元/公斤，环比下降0.9%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格稳定，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类、食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.35元/公斤，环比上涨0.6%；食盐平均零售价格为5.50元/公斤，环比上涨0.5%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类、食盐类市场价格会窄幅波动运行。