上周（7月27日-8月2日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品63种商品价格上涨，占38.18%，29种商品价格下跌，占17.58%，60种商品价格持平，占36.36%。从分类上来看价格环比3涨5降。其中粮食类、蔬菜类、食盐类价格环比上涨；桶装食用油、猪肉类、鸡蛋类、食糖类、奶制品类价格环比下降。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.68元/公斤，环比上涨0.2%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.33元/公斤，环比下降0.3%；小包装面粉的平均零售价格为5.03元/公斤，环比上涨0.8%。上周我市粮食市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市粮食市场价格会平稳运行。

　　二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为15.9元/升，环比下降0.1%。其中，大豆油平均零售价格为13.48元/升，环比下降0.2%；花生油平均零售价格为19.88元/升，环比下降0.2%；桶装菜籽油平均零售价格为16.52元/升，环比上涨1.4%；桶装调和油平均零售价格为13.7元/升，环比下降1.7%。上周我市食用油市场供应充足，价格略降。预计短期内我市食用油市场价格会平稳运行。

　　三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为28.4元/公斤，环比下降1.4%。上周我市猪肉价格小幅回落，近期，养殖端逢高卖猪的积极性提高，同时高温天气，终端需求整体偏淡，市场走货一般。且近期鲜肉的价格明显高于冻肉，食品厂备货多为冻肉，冻肉消费替代了一部分鲜肉的消费，对猪肉价格形成了一定的抑制作用，猪肉价格小幅下跌。但目前生猪存栏缺口仍旧存在，养殖端挺价意愿偏强，叠加中秋节临近，利好猪价，预计短期内猪价仍将延续震荡运行。

　　四、鸡蛋价格环比下降。鸡蛋平均零售价格为9.65元/公斤，环比下降1.5%。上周我市鸡蛋价格持续小幅下降。高温多雨天气对鸡蛋存储不利，霉变风险增高，终端多按需采购，部分环节有少量库存，市场消化速度一般。后期中秋备货活动或增多，且升学宴在一定程度上拉动餐饮途径需求，需求量仍有增多可能。预计短期内鸡蛋价格或延续窄幅震荡运行。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.35元/公斤，环比上涨5.3%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格13涨2降2平。其中：生菜、圆白菜、茄子、芹菜、黄瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、生姜、豆角、西红柿、辣椒、青椒价格环比上涨；土豆、洋葱价格环比下降；油菜、苦瓜价格环比持平。上周我市蔬菜价格持续小幅上涨。受天气因素影响，本地蔬菜产量减少，货源紧张，许多蔬菜供不应求。商户选择从外地进货，运输成本增加，导致蔬菜整体价格上涨。预计短期内蔬菜价格还会有一定的上涨空间。

　　六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为90.24元/公斤，环比下降1.1%。其中，酸奶平均零售价格为13.98元/公斤，环比上涨0.3%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为228.14元/公斤，环比下降0.8%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为188.03元/公斤，环比下降1%；成人奶粉平均零售价格为86.42元/公斤，环比下降2.5%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅下降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.95元/公斤，环比下降0.1%；食盐平均零售价格为4.69元/公斤，环比上涨2.9%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅震荡运行。