上周（8月10日-8月16日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品79种商品价格上涨，占47.88%，35种商品价格下跌，占21.21%，38种商品价格持平，占23.03%。从分类上来看价格环比7涨1降。其中粮食类、猪肉类、鸡蛋类、蔬菜类、奶制品类、食糖类、食盐类价格环比上涨；桶装食用油价格环比下降。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.73元/公斤，环比上涨1.1%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.42元/公斤，环比上涨1.3%；小包装面粉的平均零售价格为5.03元/公斤，环比上涨0.6%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市粮食市场价格会平稳运行。

　　二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为15.94元/升，环比下降0.2%。其中，大豆油平均零售价格为13.54元/升，环比下降0.6%；花生油平均零售价格为20元/升，环比上涨0.5%；桶装菜籽油平均零售价格为16.8元/升，环比下降0.6%；桶装调和油平均零售价格为13.41元/升，环比下降0.3%。上周我市食用油市场供应充足，价格略降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为29.65元/公斤，环比上涨2.3%。由于近期标肥价差倒挂，肥猪价格相对强势，而市场饲料成本报价偏低，养殖育肥成本压力偏弱，市场压栏增重风险降低，加剧了养殖端扛价惜售的情绪，市场主动卖猪现象减少，供应格局略显紧张，使得猪价持续上涨。临近月末，市场看好中秋节及开学季备货需求提振表现，但由于猪肉涨价以及屠企冷冻猪肉逢高出货，鲜品白条购销或不佳，对于猪价的支撑或将有限。预计短期内猪肉价格或延续窄幅震荡上行态势。

　　四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为10.48元/公斤，环比上涨3.9%。上周我市鸡蛋价格持续小幅上涨。立秋后高温天气依旧，多数蛋鸡产蛋率不高，鸡蛋供应量增幅收窄。梅雨季节过后，终端采购积极性逐渐好转，局部地区走货加快。加上暑期旅游带动部分餐饮消费，以及生猪、蔬菜等价格偏强，也对蛋价有一定提振。预计后期受中秋节及开学季备货需求提振，鸡蛋价格或延续窄幅上涨态势。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为7.13元/公斤，环比上涨8%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格15涨2降。其中：油菜、圆白菜、生菜、生姜、茄子、芹菜、苦瓜、黄瓜、白萝卜、大白菜、冬瓜、西红柿、辣椒、青椒、洋葱价格环比上涨；豆角、土豆价格环比下降。上周我市蔬菜价格持续小幅上涨。强降雨和雷暴等强对流天气，不仅打乱了农作物的正常生长周期，还导致产量大幅下降，同时对蔬菜生产、采收和外运都产生了一定程度的影响。叠加部分处于换茬期的蔬菜供应衔接不畅，使得蔬菜市场供应阶段性偏紧。预计短期内蔬菜价格还会有一定的上涨空间。

　　六、奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为95.17元/公斤，环比上涨0.5%。其中，酸奶平均零售价格为12.93元/公斤，环比下降0.2%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为239.28元/公斤，环比上涨0.4%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为199.95元/公斤，环比下降0.2%；成人奶粉平均零售价格为95.44元/公斤，环比上涨2.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅上涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类、食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.4元/公斤，环比上涨0.5%；食盐平均零售价格为5.35元/公斤，环比上涨7.4%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅震荡运行。