上周（7月20日-7月26日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品50种商品价格上涨，占30.3%，55种商品价格下跌，占33.33%，47种商品价格持平。从分类上来看价格环比3涨2降3平。其中猪肉类、蔬菜类、奶制品类价格环比上涨；鸡蛋类、食糖类价格环比下降；粮食类、桶装食用油、食盐类环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比持平。粮食类平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的平均零售价格为6.35元/公斤，环比上涨0.3%；小包装面粉的平均零售价格为4.99元/公斤，环比下降0.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格稳定。预计短期内我市粮食市场价格会平稳运行。

　　二、桶装食用油价格环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.91元/升，环比持平。其中，大豆油平均零售价格为13.51元/升，环比下降0.1%；花生油平均零售价格为19.91元/升，环比下降0.1%；桶装菜籽油平均零售价格为16.29元/升，环比上涨0.1%；桶装调和油平均零售价格为13.93元/升，环比持平。上周我市食用油市场供应充足，价格平稳。预计短期内我市食用油市场价格会平稳运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为29.01元/公斤，环比上涨1.4%。上周我市猪肉价格小幅上涨，近期多地遭遇持续的强降雨天气，给猪场疫病风险的防控增加了压力，一定程度上打乱了养殖端的出栏节奏。目前，散户以及集团猪企认卖心态不高，集团猪企月末控量拉涨的情绪较强，养殖散户有惜售挺价心态，流通环节供应偏少，助推了猪价的走高。同时生猪肥标价差的不断扩大，也加剧了养殖端压栏及二育的补栏情绪。但由于目前处于猪肉消费淡季，猪肉消费跟进不佳，生猪价格仍有冲高回落的风险。预计短期内猪价仍延续震荡运行。

　　四、鸡蛋价格环比下降。鸡蛋平均零售价格为9.8元/公斤，环比下降3.6%。上周我市鸡蛋价格持续小幅下降。一方面受伏天高温多雨天气影响，鸡蛋储存霉变风险较高，现货鸡蛋市场承压，重心明显下行。另一方面受需求跟进转差影响，由于近期蛋价走高，市场对于高价蛋源承接转弱，食品企业和居民采购热度降低，产销各环节库存压力增多，蛋价承压回落。但歇伏期蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应仍处于偏紧状态，蛋价反弹幅度或有限，预计短期内鸡蛋价格或延续窄幅震荡运行。

　　五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.02元/公斤，环比上涨1.7%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格8涨9降。其中：生菜、茄子、芹菜、黄瓜、苦瓜、白萝卜、洋葱、大白菜价格环比上涨；油菜、圆白菜、土豆、冬瓜、生姜、豆角、西红柿、辣椒、青椒价格环比下降。上周我市蔬菜价格持续小幅上涨。受此前强降雨影响，蔬菜产地受到影响，部分蔬菜供应推迟，一些处于换茬期的蔬菜产量减少，蔬菜的整体价格出现小幅波动。此外，高温天气蔬菜运输、储存成本以及损耗增加，预计后期随着产地蔬菜陆续上市，价格可能有所回落，但前期不利天气对蔬菜生产造成的影响有可能还需要一段时间才能消除。

　　六、奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为 88.4元/公斤，环比上涨0.1%。其中，酸奶平均零售价格为14.54元/公斤，环比上涨0.6%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为217.39元/公斤，环比上涨0.3%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为184.3元/公斤，环比上涨0.4%；成人奶粉平均零售价格为88.62元/公斤，环比下降1.1%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅上涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

　　七、食糖类价格环比下降；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为8.93元/公斤，环比下降0.7%；食盐平均零售价格为4.47元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅震荡运行。