上周（5月11日-5月17日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的154种商品35种商品价格上涨，占21.21%，58种商品价格下跌，占35.15%，61种商品价格持平，占36.97%。从分类上来看价格环比5涨1降2平。其中粮食类、桶装食用油、猪肉类、鸡蛋类、食糖类价格环比上涨；蔬菜类价格环比下降；食盐类、奶制品类价格环比持平。具体情况如下：

　　一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.81元/公斤，环比上涨0.3%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.5元/公斤，环比上涨1.6%；小包装面粉的平均零售价格为5.12元/公斤，环比下降1.2%。上周我市粮食市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市粮食市场价格会平稳运行。

　　二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为15.48元/升，环比上涨0.7%。其中，大豆油平均零售价格为14.1元/升，环比上涨2.2%；花生油平均零售价格为18.67元/升，环比上涨0.5%；桶装菜籽油平均零售价格为15.71元/升，环比持平；桶装调和油平均零售价格为13.42元/升，环比下降0.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格略涨。预计短期内我市食用油市场价格会平稳运行。

　　三、猪肉价格环比上涨。猪肉平均零售价格为25.67元/公斤，环比上涨0.4%。上周我市猪肉价格略涨，进入5月中旬，养殖端挺价惜售情绪较强，叠加集团化猪场缩减出栏量，屠企收猪难度增加。同时消费支撑有限，猪肉消费缺乏明显利好的支撑，屠企订单偏少，开工率偏低运行，日均屠宰量下降，屠企减量收猪的心态偏强，压价的情绪依然较高，猪价上涨仍面临多方压力。预计短期猪肉价格仍会以区间震荡为主。

　　四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为8.83元/公斤，环比上涨3.1%。上周我市鸡蛋价格小幅上涨。五一小长假后，产销库存逐步清空，下游市场补货需求逐步增加，蛋价温和上涨。临近端午，食品企业备货需求增加，原料采购需求旺盛，鸡蛋逢低入库现象增多，进一步提振了市场的信心。后期随着梅雨季节的临近，蛋鸡容易出现热应激反应，从而进入歇伏期，同时鸡蛋贮存也将面临更为严峻的考验，或将提升市场的出货积极性，进而给现货价格带来不确定性。预计短期内鸡蛋价格或延续震荡偏强运行。

　　五、蔬菜价格环比下降。蔬菜平均零售价为5.83元/公斤，环比下降1.9%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格5涨12降。其中：生姜、生菜、圆白菜、辣椒、西红柿价格环比上涨；白萝卜、苦瓜、大白菜、黄瓜、土豆、豆角、茄子、芹菜、油菜、洋葱、冬瓜、青椒价格环比下降。上周我市蔬菜价格小幅下降。近期天气晴好，温度适宜，前期低温对蔬菜生产造成的影响逐渐减弱，本地和外埠蔬菜的上市量增大，蔬菜供应能力明显好于前期。部分推迟上市的蔬菜在5月份以后也会相继上市，蔬菜的供应能力也会逐渐增强。预计短期内蔬菜价格仍处于季节性下降区间。

　　六、奶制品类价格环比持平。奶制品平均零售价格为 90.3元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为13.43元/公斤，环比下降0.7%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为229.76元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为175.32元/公斤，环比持平；成人奶粉平均零售价格为96.57元/公斤，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格稳定，预计后期我市奶制品类价格会以稳为主。

　　七、食糖类价格环比上涨；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为8.57元/公斤，环比上涨0.1%；食盐平均零售价格为3.84元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会延续平稳运行态势。