据市商务局监测，2023年2月（以下简称本月）我市粮油价格小幅上升；猪肉价格涨跌互现，后期止跌回升，降幅收窄；牛羊肉价格略有波动；鸡蛋价格回落明显；蔬菜价格持续回落，部分品种季节性波动明显。

　　一、市场价格动态

　　（一）粮油价格

　　1、粮食类：本月大米、面粉零售均价为每公斤5.28元、4.5元。与上月相比大米回落3.3%、面粉回落4.9%；与去年同期相比大米上涨3.5%、面粉上涨9.2%。

　　2、食用油：本月豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升14.38元、26.43元、17.92元、16.93元。与上月相比豆油上涨9.5%、花生油上涨11.8%、菜籽油上涨8.5%、调和油回落2.7%；与去年同期相比豆油上涨8%、花生油上涨15.5%、菜籽油上涨16.7%、调和油上涨21.7%。

　　（二）肉类价格

　　本月鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤23.23元、29.3元。与上月相比鲜猪肉回落17.6%、后腿肉上涨1%；与去年同期相比鲜猪肉上涨4.4%、后腿肉上涨13.8%。

　　本月牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤871.23元、61.25元。与上月相比牛腿肉上涨1.7%、羊腿肉回落24.1%；与去年同期相比牛腿肉回落8.1%，羊腿肉回落26.7%。

　　（三）禽蛋价格

　　本月鸡蛋均价为每公斤9.84元，与上月相比回落11.8%；与去年同期相比上涨13.2%。白条鸡零售均价为每公斤21.01元，与上月相比上涨16.5%；与去年同期相比上涨21.4。

　　（四）蔬菜价格

　　本月全市蔬菜零售均价为7.14元/公斤，较上月回落6.3%。重点监测的30个品种“21降1平8涨”。从具体品种看，与上月相比，韭菜、西兰花、黄瓜、西葫芦、莴笋、白萝卜、苦瓜、青椒、西红柿分别回落27.9%、19.4%、19.1%、15%、15%、12.9%、12.7%、11.2%、10%。与去年同期相比，白萝卜、西红柿、芹菜、冬瓜、大葱、辣椒、莲藕、胡萝卜、大白菜分别回落44.8%、41.7%、27.4%、27.1%、21.1%、18%、13.7%、13%、12%。

　　（五）水果价格

　　本月全市水果零售均价为10.49元/公斤，较上月回落8.7%。从具体品种看，与上月相比，芒果、葡萄、西瓜、菠萝、梨分别回落19.4%、14.7%、13.9%、12.8%、7%。与去年同期相比，芒果、菠萝、葡萄、香蕉、梨分别回落36.2%、16.2%、12.8%、8.7%、0.5%。

　　（六）水产品价格

　　本月全市水产品零售均价为32.08元/公斤，较上月上涨18.3%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤19.59元、51.51元、78.63元。与上月相比草鱼回落1.7%、大带鱼上涨13.1、对虾上涨21.9%；与去年同期相比草鱼上涨12.2%、大带鱼上涨9.3%、对虾回落4.4%。

　　二、市场价格分析

　　（一）粮油市场

　　春节过后，节日效应逐渐减退，重要民生商品市场价格普遍稳中回落。预计后期市场粮油价格将在合理区间内运行，不会有较大波动。

　　（二）肉蛋市场

　　节后属肉蛋类消费淡季，加之去年肉蛋价格持续大幅走高，市场看涨情绪松动，养殖端压栏情绪转弱，受消费需求疲态，市场二次育肥补栏标猪的热度降低，导致猪肉、鸡蛋价格总体下行。

　　（三）蔬菜市场

　　目前市场供需平衡，随着气温逐步回升，本地大棚蔬菜和外地时令蔬菜供应量逐渐增加，预计后期蔬菜价格或将在小范围内回落。

　　（四）水果市场

　　目前水果供应充足，但市场对水果的需求度不高，叠加应季水果迎来上市期，预计后期水果价格仍有下降的可能。

　　（五）水产品市场

　　春节过后，市场对水产需求不旺，整体价格维持在当前价位波动前行。预计后期水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。