根据生活必需品市场运行监测系统显示，1月份第3周生活必需品价格以稳为主。重点监测4大类34种居民生活必需品种，蔬菜、肉类价格小幅上涨，蛋类价格不变，水果价格微幅下降。与上周相比，持平的有15种占44.12%，下降的有9种占26.47%，上涨的有10种占29.41%。具体分析如下：

        一、蔬菜价格小幅上涨 。蔬菜平均零售价格上涨。蔬菜零售价格4.81元/公斤，较上周上涨1.92%。其中，价格上涨的有：韭菜、洋葱、茄子、圆白菜、西兰花、菜花等，分别上涨8.257%、12.5%、4%、9.1%、6.67%、5.56%。本周，蔬菜的整体价格继续上涨，而且涨幅十分明显。价格上涨的主要是茄果类及一些小品种的叶类菜，均是鲜嫩的反季节蔬菜，耐储蔬菜的价格则基本上保持稳定。拉动价格上涨的主要原因就是节日效应，是蔬菜价格季节性上涨的一种形式，上涨的动力一方面是需求强劲，一方面是供应偏紧，其中需求强劲是拉动价格上涨的动力。

         二、鲜肉类平均零售价格上涨。鲜肉零售价格为52元/公斤，较上周上涨2.97%；一方面，在批发环节肉牛的养殖情况来看，很多的饲料都纷纷涨价了，其中就包括玉米和小麦，这也让肉牛的价值越来越高，牛肉的价格因此快速上涨。另一方面，牛肉的消费需求增长，牛肉的消费在一定程度上会影响大牛肉价格变化，而且现在牛肉的消费基本保持稳定，节假日可能会让牛肉消费增加，进而导致其价格上涨。

        三、 鸡蛋平均批发价格保持不变。蛋类零售价格为10.8元/公斤，较上周保持不变；就目前来看，商超、网络平台，开启年底备货模式。居民也加紧采购，准备年货。预计，鸡蛋价格难以持续上涨，一是临近春节，蛋商以清库为主，采购力度有所减弱，蛋价支撑有限；二是年前，养殖端出货积极性较高，保障市场鸡蛋需求。三是节前囤积鸡蛋，提前透支后续鸡蛋需求。

        四、水果价格微幅下降。水果类批发价格为5.45元/公斤，较上周保持微幅下降；其中香蕉、柑橘类水果下降的较多，环比分别下降3.15%、3.85%；了解，现在批发商都在低价抛售香蕉，但是市场上卖的香蕉大多是前期到货的高价蕉，因此批发商都赔了本。目前，低价位拉动终端市场需求，后市香蕉市场行情可能会缓慢上涨。柑橘类降价两个最主要原因，其一，今年沙糖桔迟熟，导致年终集中大量上市。其二，沃柑提前上市弊端。导致本月整体柑橘类水果价格下降。