10月份,我市蔬菜、水果市场运行平稳,供应充足,价格随着节气的变化,温度的持续走低,呈现小幅上涨趋势。具体情况分析如下:
一、蔬菜、水果价格运行情况
(一)蔬菜类价格以上涨为主。全市27种重点监测蔬菜批发平均价格为4.8元/公斤,环比增长16.6%。其中菠菜6.0元/公斤、茄子4.0元/公斤、辣椒5.0元/公斤、菜花5.0元/公斤、豆角7.0元/公斤、青椒5.0元/公斤、韭菜6.0元/公斤,山药7.0元/公斤,蔬菜价格上涨明显,平均涨幅在15%左右,呈现“20涨3降4平”上升态势。
(二)水果类价格有小幅上涨。9种水果批发平均价格为5.9元/公斤,环比上涨5.7%;目前我市水果市场呈现供应充足、品种丰富的运行特点,价格运行较平稳,个别水果价格涨幅较大,其中苹果6.0元/公斤、香蕉5.0元/公斤、葡萄5.0元/公斤、菠萝5.0元/公斤,环比上涨10.0%左右;柑橘4.0元/公斤、梨5.6元/公斤、西瓜2.8元/公斤,环比下降5.7%左右。
二、原因分析及趋势预测
(一)蔬菜价格分析及预测
我市近期秋菜品种如白菜、土豆、胡萝卜等高产菜价格较平稳,没有较大波动,同时,土豆、萝卜等属于秋季囤积菜种,消费者购买量较大。由于我市气温近期在不断走低,蔬菜供应受一定影响。本地蔬菜进入低产期,市场供应结构逐渐向外地蔬菜倾斜,叶菜类价格上涨明显,气温下降加大蔬菜的运输、储存成本,拉动蔬菜价格上涨。
(二)水果价格分析及预测
我市近期气温下降幅度较大,很多地产水果已面临绝产期,市场供应主要以外地水果为主,因此交通运输和储存费用累计增加成本费用,带动水果价格有小幅上涨。销量上,目前销售市场主要以南方应季水果销量较好,橙、橘子、猕猴桃、柿子等处在成熟期,市场上市率较高,口感受到消费者欢迎,销量较好。后期预计水果市场价格将随着气温不断下降,还会有一定的上涨空间。
