11月份上半月,我市蔬菜、水果市场运行平稳,供应充足,价格随着节气的变化,温度的持续走低,呈现小幅上涨趋势。具体情况分析如下:
一、蔬菜、水果价格运行情况
(一)蔬菜类价格以上涨为主。全市27种重点监测蔬菜批发平均价格为4.6元/公斤,环比月初增长11.3%。其中菠菜6.0元/公斤、茄子4.0元/公斤、辣椒5.0元/公斤、菜花5.0元/公斤、豆角10.0元/公斤、青椒5.0元/公斤、韭菜6.0元/公斤,山药7.0元/公斤,蔬菜价格上涨明显,平均涨幅在11.3%左右,其中上涨明显的类别有带豆类、瓜菜类;下降的有菌菇类。
(二)水果类价格有小幅上涨。9种水果批发平均价格为6.2元/公斤,环比上涨5.7%;目前我市水果市场呈现供应充足、品种丰富的运行特点,价格运行较平稳,个别水果价格涨幅较大,其中苹果6.0元/公斤、香蕉5.0元/公斤、葡萄5.0元/公斤、菠萝5.0元/公斤,环比上涨10.0%左右;柑橘4.0元/公斤、梨5.6元/公斤、西瓜2.8元/公斤,环比下降5.7%左右。
二、原因分析及趋势预测
(一)蔬菜价格分析及预测
11月份上半月我市整体温度下降较多,加上上周迎来初雪,地产大棚蔬菜生长速度放缓,绿叶菜产量下降,地产蔬菜自供不足,蔬菜需求增大价格随供应收紧上涨。我市现已进入外埠菜为主的初始阶段,其包装、运输成本较高,一定程度拉高菜价,如菜豆类蔬菜等。
(二)水果价格分析及预测
我市近期气温下降幅度较大,很多地产水果已面临绝产期,市场供应主要以外地水果为主,因此交通运输和储存费用累计增加成本费用,带动水果价格有小幅上涨。销量上,目前销售市场主要以南方应季水果销量较好,爱媛橙、橘子、猕猴桃、柿子等处在成熟期,市场上架率较高,口感受到消费者欢迎,销量较好。后期预计水果市场价格将随着气温不断下降,还会有一定的上涨空间。
三、对策建议
及时掌握可能引起蔬菜、水果价格波动的因素,防止生活必需品价格大幅波动,影响市场平稳运行。建立蔬菜批发市场信息共享机制及市场预警机制,全面覆盖我市批发市场、超市等区域,适时引导菜农控制蔬菜种植品种和数量。