齐齐哈尔市猪肉价格持续回升，据监测数据显示，进入5月份以来，猪肉价格呈现回升趋势。
一、 市场情况
根据生活必需品监测显示5月23日猪肉零售价格为19.0元/公斤，环比月初上涨2.0%。
二、 原因分析
一是养殖端抗价惜售。自生猪价格开始上涨后，养殖端持乐观态度观望后市，有着明显的惜价、等价的现象，养殖户挺价情绪强烈，叠加猪企抗价的情绪助力，市场生猪出栏逐步缩量，规模场溢价出栏，短期内养殖端的压栏惜售对生猪价格有一定的支撑作用；二是屠宰场涨价收猪。由于周边大型养殖户出栏积极性减退，金锣、丰源、万兴等屠宰商收猪难度增加，多次尝试压价失败养殖端出栏情绪，周边部分出现白条猪上货偏少，屠宰场只好进行涨价收猪，从而使猪价在短暂回调；三是新冠肺炎疫情，影响减弱后，市场的恢复，复工复产提升消费量，有利于猪价的坚挺上涨。
三、 后期预测
从目前的市场情况来看，随着气温逐渐升高，市场对猪肉的需求或将减少，疲软的消费将掣肘猪价上涨，因此猪价想再度上涨或将受阻，将有震荡回调的风险。
