据商务部生活必需品监测数据显示，7月上旬生活必需品市场价格以涨为主。重点监测6大类52种居民生活必需品中，蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、水产品价格上涨，粮油类价格持平。与上周相比上涨的有19种占36.5%；下降的有11种占21.2%；持平的有22种占42.3%。具体分析如下：

　　一、蔬菜价格稳重有升

　　据监测数据显示，27种蔬菜批发均价为3.5元/公斤，环比上涨2.4%，总体呈现“9涨8降10平”上涨态势。其圆白菜、西葫芦、菠菜、蒜头等价格上涨明显，环比分别上涨57.1%、56.1%、53.3%、22.7%。据监测显示，本周我市蔬菜价格回升，蔬菜价格上涨主要原因：一是部分产品冬储的货接近收尾，需求稳定但菜价格小幅上涨；二是外埠蔬菜上市量减少，造成价格上扬但幅度不大，稳重有升；三是，部分地区降雨增多，影响蔬菜采收，促进价格上提。预计后期我市蔬菜价格仍有一定上升空间。

　　二、水果价格上涨

　　据监测数据显示，11种水果批发均价为9.1元/公斤，环比上涨22.4%，总体呈现“5涨2降4平”走势。其中樱桃、哈密瓜、梨子、香蕉上涨明显，分别环比上涨50.0%、33.3%、8.7%、5.9%。水果平均市场价格上涨，我市水果供应主要源于外埠应季水果产地，近期随着天气炎热，水果运输为了保鲜保证水果外观品质多采用冷链运输，到货后保持也需要冷藏降低损耗，虽然近期齐市市场供给明显增强，但是因为成本增高价格小幅上涨。预计短期内市场价格上涨小幅波动，但整体夏天水果价格仍以下降趋势为主。

　　三、肉类价格上涨

　　据监测数据显示，猪肉销售均价25.8元/公斤，环比上涨3.2%，同比上涨48.0%；牛肉销售均价85.0元/公斤，环比持平，同比上涨13.9%；羊肉销售均价82.0元/公斤，环比持平，同比上涨12.8%。我市上旬猪肉价格环比上涨。因周边生猪价格跌破养殖成本线，养殖户集中压栏惜售，供应短时收紧，生猪价格止跌略反弹，对猪肉价格形成支撑；同时，我市屠宰企业金锣、丰源冻品库存偏高，为顺利出售冻品，屠宰企业提高猪肉售价的意愿强烈。随着猪肉价格快速升高，高价抑制消费，预计后期猪肉价格小幅下跌。

　　四、鸡蛋价格小幅上涨 

　　据监测数据显示，鸡蛋零售均价为8.4元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨4.8%。鸡蛋价格回升，夏天蛋鸡会进入“歇伏期”，产蛋率会下降，我市天气逐渐进入炎热的夏季，因为鸡是没有汗腺的家禽，导致蛋鸡在炎热的夏季产量率会显著下降，产出蛋的重量也会减轻，鸡蛋总产出量呈阶段性下降态势。预计短期内鸡蛋价格会上涨，但暑期即将到来，学校的采购力度减弱涨幅受限。

　　五、水产品价格上涨

　　据监测数据显示，7种水产品水产品平均价格28.2元/公斤，环比上涨8.4%，呈现“3涨1降3平”上涨走势。鲤鱼、鲫鱼、草鱼环比上涨18.6%、14.7%、12.1%；淡水鱼平均同比上涨42.0%。从供应端看，我市近年来水产品价格相对低迷，部分水产养殖户转行，夏季气温高不利于淡水鱼的储运，导致淡水鱼供应偏少；从成本端看，饲料价格的上涨导致淡水鱼价格上涨；从消费端看，百姓对冷冻水产品消费需求减少，对活鲜水产品消费量增加，助推淡水鱼价格上行。近期淡水鱼价格涨幅有所减缓，但总体仍处于高位运行，预计随着淡水鱼投苗量的增加和进口补充以及夏秋季新鱼的上市，淡水鱼价格会稳定下来并出现回落。

　　六、粮油价格稳定

　　据监测数据显示，大米平均零售价6.8元/公斤、面粉平均零售价4.5元/公斤、桶装豆油平均零售价12.0元/升、散装豆油平均零售价8.8元/公斤，环比持平。我市粮食市场供应充足，市场需求无明显增长。预计，后期价格随市场的供需变化波动不大。