据省商务厅内贸流通统计监测系统显示：2026年5月份，全省食用农产品、生产资料货源供应充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。

　　一、食用农产品市场

　　监测的162种9大类商品（环比上月，下同）中48种商品价格上涨，占29.63%，111种商品价格下跌，占68.52%，3种商品价格持平，占1.85%。其中，涨幅低于5%的有36种，占22.22%，涨幅在5%-10%之间的有8种，占4.94%，涨幅在10%以上的有4种，占2.47%，跌幅在10%以上的有31种，占19.14%，跌幅在5%-10%之间的有31种，占19.14%，跌幅在5%以下的有48种，占29.63%。

　　蛋类价格小幅上涨。

　　鸡蛋平均批发价格8.76元/公斤，上涨15.4%；平均零售价格9.21元/公斤，上涨12.6%。

　　蔬菜、水果类价格小幅下降。

　　蔬菜平均批发价格3.42元/公斤，下降10.2%；平均零售价格5.71元/公斤，下降8.8%。监测的30种蔬菜（批发）中，5涨24降1持平。其中：降幅超过20%的是圆白菜、青椒、黄瓜、大白菜、茄子；降幅在10—20%之间的有辣椒、西葫芦、豆角、西红柿、菜花、南瓜、蒜头。

　　水果平均批发价格6.46元/公斤，下降1.7%；平均零售价格10.32元/公斤，下降0.5%。

　　肉类、禽类、水产品类价格小幅波动。

　　肉类平均批发价格49.19元/公斤，上涨0.8%；平均零售价格55.46元/公斤，下降0.1%。猪肉平均批发价格16.42元/公斤，上涨3.11%；平均零售价格29.46元/公斤，下降2.1%。牛肉平均批发价格64.5元/公斤，上涨1%；平均零售价格73.93元/公斤，环比持平。羊肉平均批发价格66.66元/公斤，上涨0.11%；平均零售价格75.25元/公斤，上涨0.5%。

　　禽类平均批发价格13.92元/公斤，上涨2.3%；平均零售价格20.29元/公斤，下降0.4%。

　　水产品平均批发价格28.18元/公斤，下降0.2%；平均零售价格33.15元/公斤，上涨0.6%。

　　其它类食用农产品价格基本持平。

　　粮食平均批发价格4.54元/公斤，平均零售价格5.65元/公斤；食用油平均批发价格15.62元/公斤，平均零售价格18.09元/升；食糖平均零售价格10.78元/公斤；食盐平均零售价格4.87元/公斤；牛奶平均零售价格12.72元/升。

　　二、生产资料市场

　　监测的21种5大类商品中8种商品价格上涨，占38.1%；12种商品价格下跌，占57.14%；1种商品价格持平，占4.76%。

　　钢材价格小幅上涨。

　　钢材平均批发价格为3377.68元/吨，上涨0.5%。棒线材均价3393.44元/吨，上涨1.1%。其中：高速线材（φ6.5mm,HPB300）均价为3440.48元/吨，上涨2.1%；螺纹钢（φ16-25mm,HRB400）均价为3346.4元/吨，环比持平。板材均价3353.44元/吨，上涨0.4%。其中：普通中板（8-10mm，Q235）均价为3425元/吨，上涨1.4%；热轧带钢（2.5mm，Q235）均价为3281.88元/吨，下降0.6%。管材均价3416.88元/吨，上涨0.5%。其中：焊接钢管（3＂*3.75mm，Q235）均价为3416.88元/吨，上涨0.5%。型材均价3355.45元/吨，下降0.4%。其中：槽钢（8#，Q235）均价为3355.45元/吨，下降0.4%。

　　煤炭、成品油、化肥、水泥价格小幅下降。

　　煤炭平均批发价格为970.83元/吨，下降0.6%。其中，无烟煤价格为1203.33元/吨，下降1.9%；烟煤价格738.33元/吨，上涨1.6%。

　　汽油平均零售价格为8.54元/升，下降1.8%。其中：92#汽油平均价格为8.3元/升，下降1.8%；95#汽油平均价格为8.79元/升,下降1.8%。汽油平均批发价格为9191.35元/吨，下降7.1%。其中：92#汽油批发平均价格为9053.77元/吨，下降7.1%；95#汽油批发平均价格为9328.93元/吨，下降7.1%。柴油平均零售价格为7.92元/升，下降2.3%；柴油平均批发价格7938.97元/吨，下降6%。

　　化肥平均批发价格为2504.78元/吨，下降0.6%。其中：氮肥（尿素-总氮≥46%，水分≤1.0%）平均价格为1945.07元/吨，下降2.4%；复合肥（三元复合肥-氮磷钾含量45%）平均价格为3064.48元/吨，上涨0.6%。

　　水泥。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）平均批发价格为273.13元/吨，下降2.2%。

　　三、后期走势

　　5月全省食用农产品、生产资料供应充足，市场运行平稳有序，价格呈结构性分化态势，未出现大幅异常波动。后期供需总体保持稳定，价格将延续小幅波动走势，无系统性涨跌风险。

　　从生活必需品看，粮油、调味品、乳制品等基本生活类商品储备充足、流通顺畅，价格将持续平稳运行。鸡蛋受库存偏低及阶段性需求增长拉动逆势上涨，短期货源偏紧，蛋价将维持高位波动。蔬菜价格季节性回落，短期上市量较为集中，价格保持低位运行；后期随上市批次调整及天气变化，跌幅将逐步收窄。水果供应整体充足，夏季品种持续上市将支撑供需宽松格局，价格将小幅回落。肉禽水产整体供需均衡，其中猪肉价格有望企稳，短期内仍将保持低位运行；牛羊肉、禽类及水产品价格小幅波动，处于合理区间。

　　从生产资料看，整体运行平稳，各品类涨跌分化。煤炭保供充足叠加淡季需求偏弱，后期随夏季用电负荷提升有望小幅回升。成品油供需关系稳定可控，受国际市场及调价机制影响，后期整体保持高位波动态势。钢材产能调控成效显现，叠加基建、制造业刚需支撑，各品类价格将保持小幅波动态势。春耕用肥收尾后，化肥需求平稳、货源充足，价格波动区间将进一步收窄。水泥受梅雨、高温、农忙及中高考施工管控叠加影响，价格走势稳中趋弱，涨跌空间整体偏窄。