根据商务部业务系统统一平台内贸流通统计监测系统对承德市食用农产品价格监测显示：2025年8月8日至2025年8月15日，承德市生活必需品货源供应充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。重点监测的68种商品中，26 种价格上涨，占 38.24%；38 种价格下降，占 55.88%；4 种价格持平，占 5.88%；2 种商品价格幅动超过 10%（蔬菜批发类的菠菜环比下降 10%、土豆环比下降 16.7%）。

　　一、各类食用农产品价格变动详情

　　（一）粮食类（2 种小类，均下降）

　　粮食平均零售价格 5.8 元 / 公斤，环比下降 0.5%。

　　大米：6.3 元 / 公斤，环比下降 0.9%。

　　面粉：5.29 元 / 公斤，环比下降 0.2%。

　　（二）食用油类（4 种小类，1 涨 3 降）

　　食用油平均零售价格 17.53 元 / 升，环比下降 0.5%。

　　上涨：菜籽油（17.36 元 / 升，+0.3%），共 1 种。

　　下降：豆油（-0.8%）、花生油（-1.1%）、调和油（-0.3%），共 3 种。

　　（三）肉类（3 种小类，1 降 2 平）

　　肉类平均零售价格 51.07 元 / 公斤，环比下降 0.1%。

　　（四）猪肉类（2 种小类，1 涨 1 降）

　　猪肉平均零售价格 30.17 元 / 公斤，环比下降 0.2%。

　　（五）禽类（1 种小类）

　　禽类平均零售价格 22.76 元 / 公斤，环比上涨 1.2%。

　　（六）蛋类（1 种小类）

　　蛋类平均零售价格 7.87 元 / 公斤，环比持平。

　　（七）奶制品类（5 种小类，3 涨 1 降 1 平）

　　奶制品平均零售价格 105.09 元 / 公斤，环比上涨 0.1%。

　　上涨：灭菌奶（9.54 元 / 升，+0.1%）、国外品牌婴幼儿奶粉（258.1 元 / 公斤，+0.2%）、中老年奶粉（94.05 元 / 公斤，+1%），共 3 种。

　　下降：酸奶（17.04 元 / 公斤，-0.8%）、国内品牌婴幼儿奶粉（237.14 元 / 公斤，-0.4%），共 2 种。

　　持平：巴氏杀菌奶，共 1 种。

　　（八）调味品类（2 种小类，均上涨）

　　调味品平均零售价格 8.1 元 / 公斤，环比上涨 0.5%。

　　（九）水产品类（8 种小类，均持平）

　　水产品平均零售价格 36.42 元 / 公斤，环比持平。

　　（十）蔬菜类（30 种小类）

　　零售蔬菜平均价格 5.82 元 / 公斤，环比持平。

　　零售上涨（14 种），最大涨幅是西兰花（6.3%）；零售下降（15 种），最大降幅是莲藕（8.5%）。