据省商务厅内贸流通统计监测系统显示：2025年7月份，我市生活必需品货源供应充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的13种商品（可比、环比上月，下同）中6种商品价格上涨，占46.15%，7种商品价格下跌，占53.84%。

    　一、肉类、禽类价格下跌，鸡蛋、水产品价格上涨

　　肉类平均零售价49.12元/公斤，上涨2.5%。猪肉平均零售价25.41元/公斤，下跌2.6%。牛肉平均零售价格63.05元/公斤，上涨4.8%。羊肉平均零售价58.9元/公斤，上涨2.5%。禽类平均零售价格18.86元/公斤，上涨0.4%。鸡蛋平均零售价格7.6元/公斤，下降3.8%。水产品平均零售价格33.26元/公斤，上涨5.7%。

　　综合分析情况：2025年7月，全市猪肉零售价环比前一月略有下跌。其中，全市鲜猪肉零售价25.41元/公斤，下跌2.6%。总体来看，本月我市监测样本企业的猪肉价格稳中下跌。7月份，受高温闷热天气影响，猪肉终端消费偏弱，屠企销售不畅，开工率降低，压价收购情绪增强，加之市场挺价情绪松动，养殖端认价出栏，猪肉供应增加，故本月全市肉类价格以降为主。目前，全市肉类、水产品、禽类、鸡蛋品种较为丰富、市场运行平稳有序。随着产蛋鸡进入歇伏期，后期产蛋率会有所下降，同时中秋节前食品厂等加工企业备货需求增加，预计未来鸡蛋价格有较大上涨空间。

　　二、蔬菜类价格下跌

　　蔬菜平均零售价格5.92元/公斤，下降4%。监测的30种蔬菜（零售）中，8涨22降。 

　　综合分析情况：2025年7月，全市蔬菜零售均价5.92元/公斤，环比前一月下降4%。重点监测的30个蔬菜品种价格呈8涨22降。其中，叶菜类和茄果类价格涨多跌少；瓜菜类价格涨少跌多；橄榄类、根茎类、豆类和葱蒜类价格全线下降。7月份全市蔬菜市场供应平稳，蔬菜价格整体呈现小幅度上涨趋势，主要原因是近期天气多变，蔬菜产量下降，蔬菜价格总体呈上涨趋势。此外，受降雨影响地表较湿，黄瓜、茄子等收获较难，预计后期受到“七下八上”汛情影响，蔬菜供应仍处于换茬过渡期，短期内蔬菜供应不畅的问题还将存在，全市菜价或将继续呈稳中有涨走势运行。

　　三、水果类价格上涨

　　水果平均零售价 10.56元/公斤，下降2.4%。  

　　综合分析情况：2025年7月，全市水果零售均价10.56元/公斤，环比前一月下降2.4%。重点监测的8个水果品种价格5涨3降。苹果、柑橘、梨、菠萝和芒果价格分别上涨2.8%、4.1%、8.4%、2.7%和0.1%；香蕉、葡萄和西瓜价格分别下降5.6%、11.8%和7.2%。水果类产品为季节性供应产品，近期全国连续强降雨导致水果产地的产量有所下降，供应不足，导致水果价格上涨。预计后期全市部分时令水果将受品种更换及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。

　　四、其它类食用农产品价格涨跌互现

　　粮食平均零售价格5.79元/公斤，上涨0.5%；食用油平均零售价格 18.74元/升，下降0.3%；食糖平均零售价格12.41元/公斤，上涨0.1%；食盐平均零售价格5.17元/公斤，上涨1.4%；奶制品平均零售价格119.25元/升，环比上涨1.2%。

　　综合分析情况：2025年7月，全市粮食、食用油、食糖、食盐零售价格环比前一月来看下降明显，其它产品整体波动不大，市场仍呈平稳态势运行。监测显示，全市粮食零售价略有下降。其中，大米和面粉价格环比均略有上涨；食用油方面，花生油和调和油价格下跌0.3%和3.4%。

　　五、后期走势 

　　受供需关系变化和成品油价格走高等因素影响，7月，我市粮食价格环比小幅下降。目前我市粮油市场运行正常，货源供给稳定，销售平稳，价格变动均在合理范围内。预计短期内，我市粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。食糖、食盐、牛奶及奶制品市场供应充足，市场供应稳定，预计后期不会有大幅度波动。7月本地连续强降雨导致蔬菜产地的产量有所下降，供应不足的情况下，全市蔬菜类价格以上涨为主。预计后期，若雨季到来，蔬菜供应量增加需求变化不大的情况下，蔬菜类价格或将继续上涨。目前，全市水果预计后期受到“七下八上”汛情影响，水果供应仍处于换茬过渡期，原售卖品种缺货，新进品种质量更高，短期内水果供应不畅的问题还将存在。随着养殖户增加，导致出栏量逐年增加，市场上肉类产量增长，叠加进口冷冻肉进入市场，市场供应充足，带来肉类价格下跌。近期，气温逐渐升高，市民的肉类需求减少，且屠宰市场中猪肉类货量充足，略微供过于求，预计后期肉类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。目前全市蛋、禽类整体价格波动不大，预计下月气温炎热，全市蛋、禽类商品将进入传统消费淡季，价格上或将继续有所下行。由于近期本市气温较高，外省运输调运受限，高温天气水产品极易腐坏，储存和运输成本增加，因此全市水产品价格小幅上涨。后期随着气温继续攀升，水产品价格预计还有上涨空间。