根据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，2025年2月份我市生活必需品市场商品丰富，供应充足，运行稳定，监测品种价格总体平稳。监测的11大类商品中5涨6跌。其中，粮食类、食用油类、水产品类、水果类、饮用水等商品价格出现不同程度上涨；肉类、禽类、蛋类（鸡蛋）、奶制品类、调味品类、蔬菜类等商品价格出现不同程度下跌。（环比上月，下同）。
具体情况如下：
一、市场运行基本情况描述
1、肉类零售价格小幅下降
肉类平均零售价格59.62元/公斤，下降1.6%。其中后腿肉27.16元/公斤，下降0.2%；牛腿肉71.83元/公斤，下降3.7%；羊腿肉79.88元/公斤，下降0.2%；猪肉32.2元/公斤，下降4.4%；其中，猪中肋33.39元/公斤，下降8.5%；猪后臀尖31.01元/公斤，上涨0.6%。
2、禽类零售价格小幅下降
禽类（白条鸡）平均零售价格19.95元/公斤，下降1.5%。
3、蛋类（鸡蛋）零售价格下降明显
蛋类（鸡蛋）平均零售价格8.85元/公斤，下降11.6%。
4、奶制品零售价格小幅下降
奶制品平均零售价格140.09元/公斤，下降3.1%。其中，常温奶11.22元/升，下降4.8%；鲜牛奶16.48元/升，上涨0.4%；酸奶17.58元/公斤，下降2%。
5、调味品零售价格下降
调味品平均零售价格8.06元/公斤，下降5.1%。其中，食盐5.14元/公斤，下降5.3%；食糖10.97元/公斤，下降5%。
6、蔬菜零售价格下降
蔬菜平均零售价格6.55元/公斤，下降4%。监测的30种菜品17种下跌，11种上涨，2种持平。跌幅超过10%的品种有6种：青椒6.16元/公斤，下降21.3%；菜花6.04元/公斤，下降20.2%；芹菜3.17元/公斤，下降16.8%；辣椒7.65元/公斤，下降15.7%；豆角11.75元/公斤，下降13.5%；西兰花7.88元/公斤，下降10.7%。涨幅超过10%的品种有1种：西红柿8.13元/公斤，上涨14%。
7、粮食零售价格小幅上涨
粮食平均零售价格5.33元/公斤，上涨2.1%。其中：大米5.44元/公斤，下降1.8%；面粉5.22元/公斤，上涨6.5%。
8、食用油零售价格小幅上涨
桶装食用油平均零售价格19.67元/升，上涨0.1%。其中，豆油14.13元/升，上涨1.7%；花生油27.34元/升，上涨0.32%；菜籽油20.59元/升，环比持平；调和油16.6元/升，下降1.4%。
9、水产品零售价格上涨
水产品平均零售价格33.34元/公斤，上涨3.4%。其中鲤鱼16.13元/公斤，上涨10.6%；鲢鱼24.1元/公斤，下降14.8%；草鱼19.7元/公斤，上涨0.4%；鲫鱼31.45元/公斤，上涨26%；大带鱼48.95元/公斤，上涨30.1%；大黄花鱼59.7元/公斤，下降12.8%；对虾68.43元/公斤，上涨9.6%。河蟹151.5元/公斤，上涨3.8%。
10、水果零售价格上涨明显
水果平均零售价格11.79元/公斤，上涨11.1%。其中：苹果10.59元/公斤，上涨12.2%；香蕉8.88元/公斤，上涨10.6%；葡萄20.65元/公斤，上涨8.7%；梨7.87元/公斤，上涨4.1%；西瓜11.93元/公斤，上涨25.3%。
11、饮用水零售价格小幅上涨
饮用水平均零售价格3.44元/升，上涨2.7%。
二、生活必需品市场原因分析及趋势预测
1、2月我市猪肉市场供应充足，养殖户生猪出栏量充足，居民消费需求平稳，猪肉市场价格趋稳运行。预计后期我市猪肉价格将处于震荡运行。
2、2月我市蔬菜市场供应充足，在监测的30种蔬菜品种中，跌多涨少。随着2月初春节假期结束及气温转暖，本地及外地蔬菜陆续上市，预计后期全市蔬菜价格将随天气状况及市场供需关系变化等综合因素影响而呈有序调整。
3、2月我市水果市场供应充足，终端消费需求旺盛，加之2月初赶上春节假期，增加了运输、人工等成本，推高了水果价格，但从往年数据来看，春节价格上涨明显属季节性上涨，符合市场规律。随着气温转暖，本地及外地水果陆续上市，预计后期全市水果价格将随天气状况及市场供需关系变化等综合因素影响而呈有序调整。
4、2月鸡蛋市场供应充足，在产蛋鸡存栏量呈现持续增加趋势，鸡蛋供应充足的局面仍将持续，对行情形成利空压制。随着春节假期结束，终端以消化库存为主，整体需求处于低位。虽受到春节需求的支撑，销量有一定提升，但终端需求仍无明显提振。预计后期随着需要提升，全市鸡蛋价格将呈震荡上行态势。
5、2月我市水产品市场供应充足，赶上春节假期水产品需求旺盛，随后期天气转暖，各类海鲜陆续上市，供应量增加，并且需求将处于平稳运行，预计后期我市水产品零售价格呈窄幅震荡运行。
6、2月粮食、食用油、禽类、奶制品、食盐、食糖、饮用水等市场货源充足，价格在合理区间正常波动，预计后期价格保持平稳运行。
