根据商务部业务系统统一平台内贸流通统计监测系统对承德市食用农产品价格监测显示：2025年11月7日至2025年11月14日，承德市生活必需品货源供应充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。重点监测的68种商品（除去平均价格以外、标明价格的小类）中，22种价格上涨，占32.35%；27种价格下降，占39.71%；19种价格持平，占27.94%；0种商品价格幅动超过10%。

　　一、各类食用农产品价格变动详情

　　（一）粮食类（2种小类，1涨1平）

　　粮食平均零售价格5.8元/公斤，环比上涨0.7%。其中，上涨：大米（6.42元/公斤，+1.1%），共1种；持平：面粉（5.17元/公斤），共1种。

　　（二）食用油类（4种小类，1涨2降1平）

　　食用油平均零售价格17.87元/升，环比上涨0.2%。其中，上涨：花生油（26.88元/升，+0.7%），共1种；下降：豆油（12.67元/升，-0.2%）、调和油（14.55元/升，-0.3%），共2种；持平：菜籽油（17.37元/升），共1种。

　　（三）肉类（3种小类，均持平）

　　肉类平均零售价格51.15元/公斤，环比持平。其中，猪后腿肉：28.53元/公斤，环比持平；牛腿肉：61.39元/公斤，环比持平；羊腿肉：63.53元/公斤，环比持平。

　　（四）猪肉类（2种小类，均上涨）

　　猪肉平均零售价格29.62元/公斤，环比上涨0.6%。其中，上涨：猪中肋（31.59元/公斤，+0.6%）、猪后臀尖（27.64元/公斤，+0.5%），共2种。

　　（五）禽类（1种小类）

　　禽类平均零售价格22.32元/公斤，环比下降2.4%。其中，白条鸡：22.32元/公斤，环比下降2.4%。

　　（六）蛋类（1种小类）

　　蛋类平均零售价格8.06元/公斤，环比上涨0.9%。其中，鸡蛋：8.06元/公斤，环比上涨0.9%。

　　（七）奶制品类（5种小类，3涨2降1平）

　　奶制品平均零售价格109.43元/公斤，环比上涨0.7%。其中，上涨：酸奶（17.45元/公斤，+1.2%）、国外品牌婴幼儿奶粉（283.93元/公斤，+1.1%）、国内品牌婴幼儿奶粉（235.38元/公斤，+1.2%），共3种；下降：灭菌奶（9.5元/升，-0.6%）、中老年奶粉（95.61元/公斤，-1.4%），共2种；持平：巴氏杀菌奶（14.68元/升），共1种。

　　（八）调味品类（2种小类，均下降）

　　调味品平均零售价格8.15元/公斤，环比下降0.5%。其中，下降：食盐（5.83元/公斤，-0.9%）、食糖（10.46元/公斤，-0.4%），共2种。

　　（九）水产品类（8种小类，7平1降）

　　水产品平均零售价格36.58元/公斤，环比下降0.1%。其中，下降：鲢鱼（28.8元/公斤，-0.3%），共1种；持平：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、对虾、河蟹，共7种。

　　（十）蔬菜类（30种小类，14涨13降3平）

　　蔬菜平均零售价格6.59元/公斤，环比上涨0.2%。其中，上涨（14种），最大涨幅：圆白菜（7.1%）；下降（13种），最大降幅：大白菜（3.3%）；持平（3种）：无（实际持平品类已计入上述统计）。

　　（十一）水果类（8种小类，4涨4降）

　　水果平均零售价格9.42元/公斤，环比下降0.4%。其中，上涨（4种），最大涨幅：西瓜（1.1%）；下降（4种）：香蕉（8.55元/公斤，-1%）、柑橘（9.04元/公斤，-0.9%）、梨（7.98元/公斤，-3.4%）、菠萝（8.9元/公斤，-1.7%），最大降幅：梨（3.4%）。

　　（十二）饮用水类（1种小类）

　　饮用水平均零售价格2.2元/公斤，环比持平。其中，瓶装饮用水：2.2元/升，环比持平。

　　二、市场整体态势分析

　　本周市场价格波动温和，无商品价格幅动超10%。蔬菜类中圆白菜涨幅相对明显，大白菜降幅最大，主要受初冬蔬菜供需小幅调整影响；粮食、猪肉、蛋类价格小幅上涨，禽类、调味品价格略有下降；水产品、肉类价格基本稳定，整体符合初冬农产品市场运行规律。后续将持续关注低温天气对蔬菜生产储存的影响，保障生活必需品市场平稳运行。